Bánh kem ăn nhiều quá cũng ngán, còn với loại chocolate muffin này thì bạn có thể thưởng thức hàng ngày vào buổi điểm tâm sáng. Hôm nay, mình chia sẽ với các bạn cách làm bánh chocolate muffin nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 750 Gr

• Bột nở (baking powder) 40 Gr

• Bột cacao 300 Gr

• Bột soda 40 Gr

• 1 một ít

• Đường 2 Kg

• Bơ 950 Gr

• Trứng gà 10 Quả

• Sữa tươi 4 Lít

• Sữa chua không đường 300 Gr

• Chocolate một ít

• Muối 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bột mì, bột nổi, bột soda, đường, bơ, muối. trộn thật đều bằng tay cho đến khi hỗn hợp mịn (1).Quậy đều trứng + sữa + yaourt không đường (2).Cho hỗn hợp (2) vào (1) quậy đều. 

2

Cho chocolate cắt nhỏ vào hỗn hợp trên, trộn thật đều (chừa lại 1 ít rải lên mặt).

3

Cho bột vào khuôn muffin.Rải phần chocolate còn lại lên mặt.Đem nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 25 phút.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)