Khổ qua giữ lượng đường trong máu ở mức kiểm soát, từ đó ngăn tuyến tụy sản sinh nội tiết tố insulin lưu trữ chất béo, giúp bạn không bị tăng cân.

	Đốt chất béo bằng khổ qua | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Đốt chất béo bằng khổ qua 1 
Khổ qua cung cấp khá nhiều chất xơ và phải mất một thời gian lâu hơn để tiêu hóa trong dạ dày,
nên bạn cảm thấy ít đói - Ảnh: Hạ Huy

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng chống bệnh tật Mỹ, các loại rau có hàm lượng calo thấp, vì vậy ngay cả khi bạn ăn nhiều rau thì vẫn không bị tăng cân (một chén khổ qua chỉ cung cấp 16 calo). Khổ qua có hàm lượng nước cao (90% là nước).

Bạn càng uống nước nhiều, cơn thèm ăn càng được ức chế vì bạn cảm thấy mau no. Khổ qua cung cấp khá nhiều chất xơ và phải mất một thời gian lâu hơn để tiêu hóa trong dạ dày, nên bạn cảm thấy ít đói. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống của Bộ Y tế và Dịch vụ nhân sinh Mỹ, một chế độ ăn uống nhiều chất xơ có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng.

Muốn giảm độ đắng của khổ qua, bạn ngâm nó trong nước muối lạnh khoảng vài giờ trước khi ăn hoặc nấu. Một chén khổ qua cung cấp 70% nhu cầu vitamin C mỗi ngày, và ít nhất 9% vitamin A. Khổ qua cũng không chứa sodium (chất có trong muối ăn).

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khổ qua, mướp đắng, chất béo

bánh chiffon cơm chiên ngon hà my cach lam sua chua thach Ăn và chơi ở phố núi Pleiku vịt xào biến tấu cach lam nuoc mo tran bi salad dâu tây rÃƒÆ cá rô phi Khoai lang chiên vintage xay sinh tố đu đủ chuối chả Lương muối kim chi Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại Panna chiên trứng với củ cải Coca tỉa dưa hấu Com trua mon cnah ngon mon ngon gỏi chay mon nuong ngon cach lam xoi ruoi tom hanh ham mang ho gà nướng cháo ếch hố Thịt Bò vien hàu nướng bơ tỏi đậu phụ chiên trứng tôm hấp lá sen CHAY cach lam sinh to bi do Thạch dừa clip mbt bì cuốn mi xao nam bánh quy bơ cach nau sup ca Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu mì mì Dưa muối chua món quê gỏi sung bột đậu tương Cach lam soi nguoi HCM cách làm măng khô Bí Quyết Mái ech xe phay thom Chiên ân thuc trung cut cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo cach lam cha com XÃƒÆ o các món súp pad thái bánh cuộn trái cây xôi đau xanh bọc lá dứa bento ngon dầu mỡ Bổ dầu ăn Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng nước cam bánh scones hương quế nau che troi nuoc masterchef cu va lam rau cau dau nanh Cach lam mi đồ dùng học tập ổi muối dui ga xao sa ot ngon bánh canh cá dầm mề gà nướng sả ớt cach goi cha gio xoi vit thom ngon gỏi ổi Nau suong trứng ốp la hot vit lon lam nem rang Vả Trung mon ngon tu trung lam heo quay ham hat sen chả trai cơm chiên rau cá đuối kheo tay cà rốt xào mỳ sợi thứ Lòng heo xào món xốt Lạng Từ Thịt heo dua xao cach lam canh ga chiên gion Món chiên Cach nau bun gao Đĩa gà chiên sốt cà chua món chiên Nga Món rang heo kho tàu lam rau cau cam