Nguyên liệu:
- 200 gram đọt bí non
- 150 gram thịt ba rọi
- Tỏi
- 1 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm chấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Thực hiện:
- nấu nóng dầu chiên, phi thơm với tỏi, cho thịt ba rọi vào xào trên lửa lớn cho thịt chín.
- Cho đọt bí vào xào, cho thêm tỏi đã đập dập vào xào cho chín, dọn ra dĩa.Mẹo vặt:
- Đọt bí có tính thanh nhiệt, giàu xơ nên có tác dụng nhuận trường cao.
- Xào trên lửa lớn, rau sẽ không bị ra nước giữ được độ ngọt, món xào ráo nước sẽ ngon. Theo SSMTổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)