Không cần mâm quả cao đầy, chỉ với một quả dưa hấu tỉa hình cá chép cũng đủ tràn ngập không khí Trung Thu trong nhà bạn! Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu
Đón Trung Thu với dưa hấu tỉa hình cá chép đáng yêu

  Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:   - 1 quả dưa hấu tròn, già dưa   - 1 dao nhọn   - 1 vài que tăm nhọn
 

- 1 muỗng múc dưa (các bạn Hà Nội có thể tìm mua ở hàng Thiếc)

- 1 tô đựng dưa
  Bước thứ nhất(1):   Đặt dưa nằm ngang, dùng tăm vẽ nhẹ một hình bầu dục ở phía trên dưa để tiện cho việc tạo hình ở bước sau, vẽ rộng bằng miệng bát tô cho dễ múc dưa sau này.

Dùng chính thìa múc dưa để tạo hình. Chỉ dùng một nửa đường tròn của thìa múc dưa, cắm sâu vào vỏ dưa cho sắc nét, các nửa tròn này liên tiếp nhau viền theo hình bầu dục bạn vừa vẽ.

  Bước thứ hai(2):   Sau khi tạo được một hình bầu dục có viền lượn sóng, dùng dao nhọn khoét dưa theo đường biên trong của đường lượn sóng đó rồi nhấc riêng phần đó ra, dưa hấu rất dễ tách, nhất là khi bạn chọn quả già, những phần dưa thừa sát đường viền lượn sóng được nhấc ra bỏ đi.   Dùng thìa múc dưa múc hai quả dưa nhỏ tại vị trí mắt cá, mỗi quả dưa nhỏ sẽ có một phần vỏ là phần chính mắt cá. Dùng dao gọt tỉa bớt một đường viền bao hốc mắt vừa tạo. Đặt mắt cá lại đúng vị trí, gắn bằng tăm nhọn. Mắt cá bằng vỏ dưa xanh sẽ nổi bật trên nền cùi trắng của dưa nhờ việc bạn vừa tỉa hốc mắt.
  Bước thứ ba(3):   Dùng thìa múc dưa để múc những viên tròn dưa hấu sang tô đựng dưa. Múc cả dưa ở phần chữ nhật vừa tách rời và phần còn lại trong quả dưa. Cách múc dưa như sau:

Úp thìa xuống mặt dưa, ấn sâu cho ngập thìa, làm từ từ giúp dưa tứa nước dễ dàng qua lỗ thoát nước ở đáy thìa ta đang úp ngược.

 

Nghiêng thìa sang phải và xoay cán thìa một vòng tròn đều giúp cho thìa đang úp xuống thành ngửa lên, bên trong thìa là một viên dưa tròn nhỏ.

 

Nhấc thìa và dưa trong lòng thìa ra khỏi quả, đổ vào tô đựng dưa. Làm lần lượt cho hết phần dưa cần múc.

 

Để thêm phần sinh động, bạn có thể dùng thìa múc dưa để múc thêm các loại quả ruột mềm khác như thanh long, dưa vàng, đu đủ,… Hoặc giản tiện hơn bạn cắt rời từng quả quả nho tròn màu xanh hoặc đen để bày cùng những quả tròn nhỏ múc từ dưa hấu.

  Bước thứ tư(4):   Dùng dao cắt chéo 45º từ vị trí gần cuống dưa vào sâu quả dưa chừng 7 – 9 cm. Khi nhấc dao ra, vỏ dưa già sẽ tách khẽ tự nhiên như miệng cá.
  Bước thứ năm(5):   Để tạo vây lưng cá chép, bạn dùng dao múc dưa khoét liên tiếp để được một đường lượn sóng quanh hình bầu dục dẹp trên vỏ miếng dưa bỏ ra lúc đầu rồi dùng dao cắt theo hình lượn sóng đó. Phần vỏ dưa còn lại bạn dùng dao tỉa hình đuôi cá giống chiếc nơ hình hai chiếc lá châu đầu lại. Dùng tăm nhọn để cắm nối vây lưng và đuôi vào cá chép.
  Bước thứ sáu(6):   Tạo vây bên mình cá chép:   Bạn dùng thìa múc dưa khoét 3 nửa tròn liên tiếp tạo đường lượn sóng ngắn, không cần khoét quá sâu như trên lưng cá, chỉ ngập thìa chừng 1cm rồi dùng dao rạch chéo hai đường kéo dài từ điểm cuối của hai đầu đường lượn sóng ngắn, dùng dao tỉa tách nhẹ miếng vây bên vừa tạo cho chúng nổi bật ra khỏi mình cá.
Bạn có thể trộn salad hoa quả từ trong tô hoặc chỉ giản đơn là đổ các viên dưa cùng những loại hoa quả khác vào trong mình cá chép đã tỉa. Vậy là bạn đã có cá chép để bày Trung Thu rồi đấy, không khó như tỉa dưa nghệ thuật mà vẫn hấp dẫn hơn nhiều so với cách bổ dưa thông thường phải không bạn?  

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khéo tay trái cây dưa hấu tỉa dưa hấu trung thu rằm tháng 8

bánh quy cây thông pho tron quả chuối Phan Đình Phùng Hạn Đặc công thức cánh gà nướng thời trang lẩu cua cach lam com nam đậu hũ sốt chua cay nguoi ngu vi ngon khổ bo nau gung Muối Chua bun ngon Gà sốt me làm nhân đậu xanh tại nhà chả giò chay cá ba sa cÃƒÆ kho nuoc mia đùi gà hầm sốt xoài đậu tuyết muối cà pháo bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước lam ga nuong ngon ca kho món tôm Bí quyết để luộc pasta đúng cách món ngon Bình Định mực nhồi thịt Mon tron tempura ca tim vịt kho thịt cua cua xốt chanh dây chanh dây bổ sung thêm dưỡng tóc cải cuộn Đường Thanh Niên emdep Chung bánh Churros Đào Duy Từ bánh su nau xoi xoai ngon Hồ Hoàn Kiếm giờ cao điểm lam quay canh giải độc làm bánh mì sô đa chanh bánh xoài chín lỗ tai heo tuong cà chua bánh nhúng chocolate dua xao cách làm bánh bông lan đơn giản bánh nào người TP Cà Mau phỏ vịt quay cà khoai trắng chè thạch đen đậu xanh au Trứng cá ca chua kho ngam dau oliu cá rim măng Bún ca Vừa tự làm nước đường che bien com chien suon xao chua ngot Chè chuối tà o ta trung cut lon đồ da nuong quả hồng món truyền thống Ý bánh cách làm cơm chiên gan bo xao món ăn ngũ hành nep các món mỳ lam muc xao sot chua ngot bánh pate sô LÃƒÆ l Phải bánh mì cũ món ăn mát lạnh chai Ngây Quả óc chó giúp cải thiện chất lượng chó cupcake nuong ngon công thức làm bánh bò cực ngon trung hap sua ngon canh sườn nấu khoai tây cach nau canh cua rau ngot giày cho bé Cách khử độc khi dùng măng tươi làm salad bắp cải rau mầm Bo sot ruou vang tôm sú xào bơ tỏi miến xào mì cach lam banh mua kho cá nục hấp cuốn bánh tráng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi bánh mì nấm mỡ the gioi Cho xôi lạc kỳ ruou nep cam lam Crème Brûlée chè bột lọc nhân dừa công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm lÃƒÆ mÃÆ