Từng miếng bánh ẩm mịn và thơm nồng mùi quế chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới lạ trong mùa Noel này dành cho bạn đấy!
Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng

Được cho là xuất hiện lần đầu tiên vào những năm cuối thế kỷ 11 ở châu Âu, gingerbread ngày nay đã trở thành món bánh ngọt truyền thống phổ biến không thể thiếu trong các gia đình phương tây suốt mùa lễ Giáng Sinh. Nếu như bánh quy gừng chinh phục các thực khách bằng hương vị giòn rụm, nồng ấm và vẻ ngoài đầy sáng tạo, bắt mắt của mình thì bánh bông lan gừng lại quyến rũ theo một cách hoàn toàn khác. Cốt bánh mềm ẩm, xốp mịn kết hợp với vị ngọt thanh của mật mía (hoặc mật ong) quyện chặt cùng hương quế, hồi nồng ấm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ hảo ngọt mỗi dịp đông về.

Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng 1

Để có được một ổ bánh bông lan gừng đúng chuẩn cổ điển, điều tiên quyết cần có phải là bộ đôi bột hương liệu gừng, quế không thể tách rời. Đúng như tên gọi của mình, bánh bông lan gừng nhất định cần có gừng và quế để tạo hương vị cay ấm và nồng nàn. Không chỉ dừng ở đó, gừng còn giúp kéo dài thời gian bảo quản bánh được lâu hơn và chữa được kha khá bệnh chúng ta thường gặp mỗi độ trời trở lạnh (cảm cúm, ho, lạnh bụng…).

Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng 2

Nhắc đến quế - thứ bột cay thơm, nồng nàn còn lại, thì không có gì phải bàn cãi về lợi ích với sức khỏe con người của thứ gia vị này. Quế khi cho vào bánh sẽ tạo vị cay nồng rất riêng, thêm vào đó còn giúp giảm cholesterol, ngừa bệnh tim mạch, chống ung thư, ngừa bệnh răng miệng, tốt cho hệ tiêu hóa…Chẳng thế mà, từ thời xa xưa, người ta đã rất ưa chuộng và kết hợp chúng trong rất nhiều công thức thức uống cũng như món ăn dành riêng cho tiết trời mùa đông giá lạnh.

Đón Giáng sinh kiểu truyền thống với bánh bông lan gừng 3

Giáng Sinh này, bên cạnh nhà bánh gừng lung linh, rực rỡ, bánh quy gừng giòn tan, thơm ngọt thì bánh bông lan gừng kiểu truyền thống ẩm mịn và cay nồng cũng là một gợi ý hay ho nếu bạn muốn thử thay đổi khẩu vị một chút đó.



Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đường cát trắng
- 113 gram bơ
- 1 quả trứng
- 300ml mật mía
- 320 gram bột mì đa dụng
- 5 gram bột quế
- 5 gram bột gừng
- 7,5 gram bột nổi (baking soda)
- 2,5 gram bột đinh hương
- 2,5 gram muối
- 225ml nước nóng


Nguồn video: Youtube

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh hướng dẫn làm bánh cách làm bánh DIY and Story

Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu choa hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp cach lam banh khoai mo Ăn Sáng Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cách làm nem rán 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cach lam xoi gac hap nuoc cot dua kem chanh sữa cạch nau che troi nuoc món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn bot tra xanh bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cách làm bánh cupcake vị trà xanh cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt keo sen xien que Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo bánh canh nước cốt dừa cua rang giảm đau tỏi gừng muối bạc hà lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tr㪠Mưc xào SÃƒÆ giảm đau tỏi gừng muối bạc hà siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ cach nau canh suon nau nam đầu bếp chá t banh lemon melting momen Trứng cá hồi súp kem béo cha dau thit nấu canh mực Món Nhật Hà Lan sinh tố mãng cầu xiêm cach lam dam bong cà ch nẠu soup canh bi xanh nhoi tom thit banh da cua vit nau chao ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm canh mang kho Cún Khang mì căn Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nghêu hấp sả cách làm xôi Miếng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi tôm xào bông hẹ chiec vong Thực phẩm sữa chua dâu tươi rã rượu nho qủa cach ngam chanh Lá chanh Mẹo Văt Cá nục những món soup ngon Lạ miệng soup rau step up 3 D vịt quay bằng tàu hũ ky mà ngon quan nhat ngon các món ăn đậm đà mướp đắng pha trà trâu xào lá lốt kem italia mang tuoi ngon Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé panna cotta ca phe 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè lắc tay mẹo hay cÃƒÆ kho