Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

công thức kem khoai môn bánh ngọt legging bánh kem dừa cu sen ham suon cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem làm thịt chay xá xíu kem trung bo lo nau canh ngao Thịt lợn bẩn Những món ăn đường phố ngon rẻ ở suon xao chua ngọt tom nuong trung muoi thom ngon công thức thịt bò cuốn bắp non soup cÃƒÆ chua bo vo vien don gian cách làm tôm chiên giòn chế quẠmà t cá quả kho dứa cach lam muc nhoi Cỗ gà xào ớt cach lam banh kep thit xong khoi giày không gian thoáng đãng vit quay nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm lột đủ bánh chuối dừa cách tỉa dưa chuột cach lam ga ta hap toi cach lam mut Tet ca kho tộ làm lẩu vịt bún gà găng tay 4 Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt khúc xào bắp mexico nhậu ức cải xào tỏi ca com kho ngon Cánh mồng cach lam kim chi donut Món lẩu ngon suon heo chien gion Mẹo vặt biến Banh danh nem gà cach Bún rieu món ăn nhiều đạm nấm kim châm Heo quay mot thuà Šbanh quy qua dao bánh mít trứng cút kho sườn thịt gà nấu khoai tây bo dua hau cach nau thit bo sot kem cach lam kem Bo nướng la lot bơ xào công dụng xơ mít kho đậu hũ non soda mix khúc văn hóa ẩm thực dạ dày xào thit heo kho mam quýt thịt gà xào mướp banh thom cherry salad tron Giả Đâu bắp móng giò hầm đậu nành Thịt ba rọi xào củ cải nước sốt dâu ăn kèm bánh chuà ca bong kho ngon mon nhau hu tieu sườn nướng canh rau cải lẠm lam ga nuong cai chua bánh dừa nướng thạch rau câu cach lam banh beo rồng Ốc nhồi muối chân gà canh chua chả cá muc chien xinh xắn cach lam mon pate gan ga bún xào trung hap ngai cuu rau cu qua những lọ hoa độc đáo má n pudding thit heo xao khoai mon cach nau chao dau do thay đổi Canh ngao chua miến trộn Thái Lan