Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

nÃƒÆ máy giặt cach lam chuoi rim duong Dưa mắm paté gan heo Thu Phạm canh cÃƒÆ dau hu kep tom thit ngon lam vit quay bang chao atisô Khánh Thi Phan Hiển cuc vu CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung yaua điêu canh nghêu rau củ mocktail valentine spaghetti carbonara sup bi ngon ot chuong xao thit CÃƒÆ Kho tự làm mứt nghệ tại nhà miền trung banh cuon chả rươi rán nui xao trung lòng heo sốt chua ngọt món ăn nước ngoại 6 loại rau siêu rẻ giải nhiệt cái nóng bánh bông lan chanh láºnh món cá vitamin C xôi thịt heo cocktail kiwi táo 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè khăn len salad xoài trộn mật ong Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm Mì xào hải sản Món Hap bánh bông lan trà xanh cà chua Cach nau bun CÃ Æ nuc che chuoi nuong mề vịt hầm bát vị cac cach che bien vit thịt hon xôi công thức bí đao xào tôm thịt Thái Lan banh bong LAN món ăn tốt cho phụ nữ thit bi xao rau cu canh chua cÃƒÆ mứt bí đỏ lên ẩm thực cúm Dừa nạo ba rọi cuộn rau củ sốt me canh miso cà tím Đổi vị với canh miso lau ghe ngon ê sinh tố xoài bò viên May vÃ Æ tom xao bo kho mực muối cach lam khoai tay chien ngon xúc xích nang bi ngoi don thit ngon Cách làm bắp cải Mon an tu cua xào ngô ngọt ca loc nuong cà ch nẠu canh chua xôi bọc trứng muối khoai tay tron cha ca chien com ngon ChẠb㪠nước ép cà chua món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho Jap Thit heo xào mam ruoc cach xao bun ngon Đậu bắp trung cut ngon thit ba chi rang la moc mat thịt ram mặn nhuộm Chao Long Cách Làm bánh đúc sinh tố cà rốt và dứa banh canh ca loc ngon đậu hũ non sốt chua ngọt chè hoa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều Công thức tao hinh banh tho canh ga chien thom ngon cá tr kem sữa chua bơ Huyết gà phi lê cà ri Xá bấu giò lợn ninh kem dưa hấu sữa Cách làm bơ lạc Giới cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai Món tây đay rau trộn giòn gừng và quê suon cuu Hy Lap đậu hủ cá chè bột lọc khoai lang