Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

Dua cai muoi Thịt vịt khoai tây chiên xù phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng banh me gung ngon banh mi say bo mon ăn chay xây dựng thực phẩm đông lạnh dua mon chè bí đỏ bột báng diện công thức sữa chua nha đam BANH BEO cach lam mon be xao cơm rang gạo lứt Món gỏi dễ làm kiểu mới thit kho sa lam chan ga ngam ot protein Gio heo cháo nấm banh bo nuong bánh mì hàn quốc mang thai canh kho qua chay canh hành nấu bò â bo xao rau cu am thuc mon ngon nướng banh gio chao quay gio heo kho nuoc dua gà chiên xù muỗng món mận ngon chè thái sầu riêng món xốt mực xào cay cách làm thiệp quả sấu Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên Nâu miến xào tôm me ca nuc kho mit non bánh crepe chuối nấu cháo tiết heo lÃng mi hai san xao gion ngon bí cuộn tôm thịt rim lam banh chung gac công thức canh bí nấu tôm khô xoà kho cá lóc canh ech thom ngon socola ngon cách làm khoai tây cuộn tôm soup gà rau củ rụng tóc trái cây cam chuối ổi rửa cach nau bo ham rau cu cach lam sua chua hoa hong trang trí phòng ngủ Ga kho xa Sắc màu củ sen chiên hải sản 3 Muoi dau thắt nơ ruy băng tom hum xao mi ngon lem Mà Šlam thit heo Mứt củ cải thịt chiên giòn nhãn lồng hưng yên cÃƒÆ kho canh khoai môn tím nấu với tôm Canh khô mực chiên trứng che khoai lang bi do ngon bánh chuối cacao bún thịt ba chỉ nướng Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua những món bánh mì ngon Bánh mì xíu đỗ xanh hat sen ham thit tho Đi ăn thử bún thịt nướng bàn học bánh nướng nam bộ Tuong ngọt Bí quyết xào mực ngon mÐ Ñ Ð đầm nau chao tom my y sot ca ngu Mi tron cải cách làm bánh gạo Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ mon ga Änngon Banh dau xanh rẠlàm kem bơ cách làm hủ tiếu xào cháo cần tây gà kem flan com nep chien bánh men sầu riêng bun nuoc leo bún cá quả neu sức khỏe ăn chay nước chất đạm canh Gà Xôi gà bánh muffin chuối Dạy Nấu Ăn