Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

bún cua 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú cach lam banh bot loc trái cây trộn nộm mực táo cake pops hai san xao cai thia ngon Cách bảo quản 5 loại gia vị thường cach lam com chien hai san củ sen kho cá nhái tom ram tự làm bánh rán Cá chép sau hanh nhan cách chế biến các món sườn chim cút salad thit nguoi ngon khớp can xi sữa cach nau pho ga ngon chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Bánhmì rà cach lam coffee panna cotta ga tre nuong muoi xoi quoc cach lam Mojito dua ăn uống ích lợi ăn tại nhà chủ Mẹo ngâm thực phẩm khô Thit bo xao cơm cà ri gà soup cà rốt trái cây lạm Chung lam oc buou nhoi thit hap xoài xay công thức pancake quế 5 món ăn đường phố dễ ghiền của món bánh mì mới lạ công thức bánh kem chanh cach lam Matcha Marshmallow pizza mini chả trứng Indonesia hot vit muoi bau hap banh con duong Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì GiẠChất gì có trong dứa làm nhừ thịt cocktail chanh cà khoai cach lam kem trai cay gan xào ngũ vị salad cua rau củ Vừa I bánh đậu tẩm mè xa bau xao chay BANH CHUOI Bánh châu Á gà rán thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ cach lam long heo xao ngon Mon tron Thit ba chi kho tau trái tim thực đơn cơm tối nao mùa halloween cá cơm kho khế thịt heo kem chuoi 膼岷璵 bánh kem đá viên trái cây miến xào Miến xào nấm và măng tây sinh tố cha gio chao coc ốc hương lam gio xao công thức trái cây dầm cach lam com cuon nhat ban kho tau nuoc dua Mà Šthạch cà phê sầu riêng huong dan cam hoa cà hà p cac món mứt canh cua dong banh madeleines mat ong mực xào giòn cac mon pho ngon cẠt kẽm Pizza Món gà cây chuối cơm chiên với kim chi chạo tôm cá nuoc duong lam banh trung thu Cất đồ Canh mang chua dấu những lọ hoa độc đáo thịt gà chiên kiểu hàn quốc canh ngao hoa nau nam cách làm bò cuộn phô mai gà nướng tẩm mè Đội Cấn goi cocktail trứng cà hà Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc gà hấp nấm bánh mì gói phô mai cách làm rau xào tỏi ngũ vị Cơm lam gÃƒÆ rang