Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

nón chay nộm hoa chuối tôm xot trứng cach lam che bap ngon ăn gì buổi sáng bánh mì chiên hải sản gà chiên dừa nạo kem chocolate caramen salad ngÃƒÆ 4 món cánh gà ngon bổ rẻ xào phở với tôm thịt Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn Cach nau che bap Những loại thực phẩm giúp bạn tăng cách làm bánh khoai banh le cuon ngan lop ngon sữa gạo Ca nau mang cách làm ô mai mận cách làm kimbắp cach lam ga nhoi xoi cach lam rau cau hoa qua lam trung hap cuon thit muoi kim chi cai thao nam nhoi thit ngon ngo ngot xao tự nhuộm giày vải thực phẩm đốt chất béo giấm táo bạch tuộc nướng đá cụi nẩu cháo Bun thit cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy Hội An cách làm ruốc tôm mẻ công thức tôm rang muối Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn dâu tươi phủ kem trứng chiên món ăn thực hiện nhanh mứt trái cam salad mè trộn bắp cải suon nau sau tac xi muoi Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố chè khoai môn thái Khoai mi hap sua dua khoai lan canh cua thiên lý tôm thịt đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon vit nuong nuong kim chi già món cuốn Việt mứt khế đậu hũ chiên cuộn cơm gà nướng hàn quốc độc đáo mon Lau hầm kim chi sinh tố oreo chuối Ba rọi điều xào thịt gà Gợi ý cho món quà tặng Sốt vang bua an don gian gỏi bưởi cÃ Æ linh cách nấu chè dưa hấu điểm tâm ngô chiên xù vàng canh dau trang thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và đu đủ Lỗ tai heo cu sen lac pho mai donut trÃƒÆ xanh Lẩu mắm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen chả trứng giò lụa đu đủ xào thịt bò hồng ngâm me ga sot gung khoai tây bọc tôm mi lạnh bun nau tomyum thom thịt xông khói bọc cơm đuông dừa vịt sốt Nhat đậu hũ trộn trái cây dằm điểm nhấn xoài đậu nấu nấm hương táo đỏ đh kinh tế ướp thịt ăn lẩu ngon bánh khoai lang bao chuối chiên củ mì luộc sữa canh rau má tôm gỏi bông điên điển trộn tép đồng mẹo xào mì ý ngon ГЃo muối ớt ăn trái cây ngao xào rau răm xoài trộn bò khô Cá thu kho tộ cach lam ga chien cay kieu han an sang mut dua say vải nhồi tôm hấp ga xao ot chuong vit ap chao ngon xôi bọc bánh gấc mon an thai lan cá hồi xào đậu đũa cach lam banh chuoi nuong don gian cách làm siro chanh món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc rau câu kem nhiều màu banh tra xanh