Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

Bò xào Ốc Chè đậu xanh cánh gà chiên sả canh sườn củ sen cach nau che sen dau xanh món ngon cuối tuần nom bap chuoi sa lat khoai tay gà rang muối sả Thiên Trúc Chả Cá che cu nang măng tây làm yaourt ba ba nhão cách làm bánh bánh sandwich kẹp ngô Mề gà spaghetti gÃƒÆ ớt chuông xào Món ăn đặc sản coi Thịt Bò vien gan xào ngũ vị banh pudding món âu tet nguyen dan 2016 gỏi cuốn Hàn Quốc gởi gà đỏ duong những món cháo ngon Sáng ấm bụng với tôm xào phòng khách Ngâm mắm bắp cải trộn gà ho chữa ho tỏi ngâm mật ong Vừa Bánh chuối canh rong biển thịt bằm nau che con ong Thức Uống Món cà ri có thể giúp chống bệnh hải sản nướng cay Rau muong cach lam cu cai trang muoi bò tái chanh sườn heo nấu canh nhàm bò xào ngó sen cánh gà sốt cà Spaghetti bo xao cai thia pho mai Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ độc đáo giá trộn phơ dau hu cham tuong cay ngon tình Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon chá Ÿ Gà hầm thuốc Bắc thịt ba chỉ ngon Thơm oc da xao ngon hoanh thanh thom ngon Cá nuong Mẹo chữa mặn cho nồi canh Mùa đông Món xôi chè đậu ván chu thit vit Gỏi mít bánh phú sĩ Banh mi xiu mai Tôm món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào cach lam nem cua be bánh khoai tây mặn bún riêu hôm nay nhà mình ăn gì sua ngo ngot dua dam Gói cuốn bánh củ chuối Bắc Kạn bún cuộn dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên mướp hương ruốc khô tép khô món Дђб i flan cam dac biet hải sản chiên trứng muối mi hai san xao gion ngon Sữa bánh bông lan bằng chảo HU tieu banh tom ho tay ăn choi canh bí đậu hủ nướng giấy bạc Tạo hình trang trí bằng chocolate trên súp lơ xào cật heo mon vit kho kem ngon Làm Đồ Uống đặc sản sóc trăng gia vị hạt nêm hàn quốc lam khoai lang lac công thức cupcake CA tim mon om ngon xôi dừa chè bánh lọt Cách làm bánh dọc mùng công thức làm bánh flan công thức bánh mon ăn viểt