Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

cach nau che dau xanh vien che dau xanh hat sen nước cốt thịt gà Buoi đậu phụ chấy đậu phụ kho thịt trứng trứng cút kho đậu hũ xoang Cá Chiên cách làm cá ngon sinh to xoai chuoi nhậu mồng bao tử nấu hoa hồi thịt chiên xá xíu thịt gà xào chua ngọt công thức xơ mít kho đậu hũ mướp xào nuoc chanh tuoi gà sốt chanh đồ chơi mì Quảng siêu thực phẩm nem gà bảo quản thực phẩm ba chi ngon cach so che bao tu Lỗ tai heo SÃƒÆ nướng bánh trung thu nhân đậu Rau thịt nhồi đậu hũ cách nấu chè đậu xanh cốt dừa cách làm sữa chua cách làm sữa chua các vị cach lam sua chua deo Sua chua Nếp cam cách làm sữa chua nếp cẩm chè hạt lựu đậu xanh trà trái cây trà chanh cach lam hai san tay cam trà vị cam chanh tươi bún chả cá đà nẵng đậu hũ kho ẩm thực Đà Nẵng kho đậu hũ đậu hũ kho cà tím cach nau che dau xanh bi do bố đậu phụ kho nấm đông cô thịt ba chỉ xào củ sắn cocktail dưa hấu chanh tươi che dau xanh cocktail dưa hấu với chanh cocktail với dưa hấu bánh hương chanh cach lam che troi nuoc Hẹ xào cách làm ốc lác xào cay vit ap chao sot man ngon chè chuối bột báng chủ đề thi tháng 4 trà cam sinh tố thanh mát gà quét bơ nướng sinh tố giải nhiệt vit ap chao sot man nem là sung hẠp tép rang cach lam gio chao quay nấu chè đậu xanh mien nau thit thanh trà cải chua xào đậu xanh bột báng gà khô Ẩm canh cần mi tron Du lịch nước ngoài đuổi banh trung thu nuong Ngày Lạnh nhật bản Noi đất gỗ vai da thit heo xao khoai mon cach rut xưong chân ga thay đổi pha trÃƒÆ gỏi khô dưa leo công thức chè đậu xanh hạt lựu nấu chè đậu xanh hạt lựu chè đậu đậu hũ kho tôm củ cải kho cach lam dau hu chien kho KEM mam thai chay ngon trứng rán kiểu pháp che khoai mon bot bang cà tím kho cháo hạt sen nước ép bí đậu kho cà và tương đậu đen nước ép chanh bí cháo sen mut tet hạt sen nấu khoai môn Mon an MÊlẩu gà bò cách làm mứt chùm ruột cháo hạt sen nước ép chanh bí đao Món Chay chanh tươi