Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu Cún Khang Sườn non kho trứng cút tu lam keo deo gà pizza đậu hũ non cách làm lava cake trò com tam Sai Gon cach lam pudding xoai dau tay sup ca hoi bi do thịt kho trứng cút canh bò kiểu hàn đậu hấp bắc thảo Mon vit bánh đa cá Làm sao để cắt đậu phụ không bị nát súp hành khoai tay vien hai san kem sua dua Giáng Sinh xÔi tự chế snack khoai xoai dam chua chua cay cay dạ dày trộn com hap khoai môn Ga nướng riềng kho cá nục Che lanh vai say Cha tai cach lam ga kho la que 5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu làm mắm chưng tóp mỡ tàu hũ chiên xù mon cÃƒÆ công thức làm sữa gạo cu sen ham thap cam Thái Nguyên thịt xông khói trộn cơm cách làm chè thái banh tet khoai mi phi lê kem vừng đen nấm chiên trứng cách làm món thịt hấp day nâu chả nhái cách làm Hà Ly cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu tương chay Mon an mua chả tía tô BANH BONG LAN Giò Xôi bọc thịt hấp lá sen Bùn riêu công thức chà bông vịt hầm bia chan gio nau muoi ot xanh cách làm pasta chien trung ngon bớp nấu xôi hạt dẻ ướp sườn nướng hàn tự làm tương cà chua tại nhà cà ri cà ri gà gà món Thái xuân quế Dầu gỏi gà xé lam banh muffin man trữ đồ đông lạnh cach lam siro va mut man Lươn xào men nở ca sot me thit xong khoi cuon rau thit vien sot ca ngon canh mướp mousse yaourt ngon Banh man da day ham tieu xanh canh bi cách làm sườn sốt chua ngọt sáng bò kho nước dừa Bò kho nước dừa 48 bistro xôi đậu phộng su su xào mẹo làm bánh giò snack bí ngòi nướng đậu phụ non hấp mè làm bánh pancake chan gio ham thuoc bac gà nướng bơ cach lam banh mi nen chà o Ä áº u ghe rang me ngon muoi xa chất liệu cotton xào mề gà cay mon viet nam huong dan lam che troi nuoc oc mo xao rau muong sup kieu Nga công thức bơ đậu phộng Món Bún nem chien thom ngon cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói lam dau hu chien mì ý kiểu trung nộm gỏi ngon cha dum bo ngon bóng xào thập cẩm tu lam bo kho mon thit chien ngon Vả mì trứng tươi