Tô bún bì heo thật quyến rũ với miếng thịt thắm vị ngọt của dừa xiêm, miếng bì giòn giòn ăn cùng rau sống và nước mắm chua cay.

	Đổi vị với bún bì

Thêm miếng bánh tráng, tí rau thơm làm thành món bì cuốn là trọn vị.

Đổi vị với bún bì
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram da heo - 300 gram thịt đùi
Đổi vị với bún bì
- 1 quả dừa xiêm - 1 chén gạo - Rau sống, bún tươi, hành lá Cách chế biến: - Làm thính: dùng chảo không dính để rang gạo đến khi gạo vàng thì cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thính gạo.
Đổi vị với bún bì
- Thịt đùi rửa thật sạch luộc chung với nước dừa, thêm 1 muỗng bột nêm, rồi cho thêm 1 muỗng dầu chiên khi nước luộc thịt bắt đầu cạn. Dùng đũa trở đều miếng thịt và cho hơi cháy cháy ở phần bề mặt.
Đổi vị với bún bì
Đổi vị với bún bì
- Da heo rửa thật sạch, dùng dao lam cạo sạch phần bề mặt. Cho lên nồi luộc chung với nước dừa khoảng 10 phút, da chín vớt ra cho vào tô nước đá để giúp  giữ được độ giòn và trắng.
Đổi vị với bún bì
- Phần thịt đùi và da heo sau khi nguội thì cắt nhỏ và mỏng
Đổi vị với bún bì
- Trộn chung với thính gạo
Đổi vị với bún bì
- Hành lá thái nhuyễn làm mỡ hành - Nước mắm: đường, chanh, ớt, tỏi, nước mắm hoà chung, thêm cà rốt và củ cải thái sợi (theo khẩu vị của gia đình) - Sắp rau, bún ra tô, cho phần bì heo thịt trộn chung với thính, thêm mỡ hành rối rưới nước mắm lên trên.
Đổi vị với bún bì

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún, bì heo, Nga Nguyễn

thit bo kho tieu lam ga xao hanh nhan ngon nem nha trang sup suon non chè đậu đỏ vịt sốt mận trái mận cốc tom cang cách xào mỳ ngon cháo sườn bí đỏ làm bò hầm bia cà bát hộp đựng hạt dẻ ca cao kep chiên bánh tôm day nau An tim heo xào ớt chuông che sua rửa rau củ quả công thức bánh bột lọc nhân tôm kem sua chua an vat xa lach tron bánh brownies thuoc banh chuoi hap ngon rau cau nhieu tang cach lam xoi san phở thái quảng ngãi Đan Nấu súp rau ram chà và List Cha tom cóc dầm Diên Ăn vẶt Sườn non chay cach lam ca dieu hong mut huong dan lam suon nuong Năm mới ba rọi Gà chien Dưa món tuyệt hảo canh chua ngheu ngon Thịt Heo ba rọi cơm nóng trộn trứng sống kho chả lụa kimchi cu cai mon nhat ban canh cà rốt nấu cà chua Nuoc cot dua bánh bí ngòi chiên bột Giáng bánh snack gạo sinh tố dưa cach lam kim chi Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết bột thạch cao lam kem ngon salad cua trà chanh ga hap xa lau cua dong nau thom ngon cupcake cay thong tự may ví cầm tay Tuong ngọt Mở cửa Ga kho xa Nước Chấm đá cach lam xuc xich heo cach lam chao trai Quán hạt nêm từ rong biển cach lam bong dien dien muoi chua LÃƒÆ m làm nước chanh dâu cach nau chao ngon trung sot chua ngot ngon Vó bò cách làm bánh mì nhân bơ sữa Cá hấp thuốc trừ sâu Chả ốc nấu bánh canh cá lóc món ăn mùa đông che bi do cot dua ngon cach lam bap cai goi tom boˋ Cún Khang Sữa chua trà xanh sinh to banh quy kem ngon Lam heo quay súp bí đỏ võ cach lam chạo Giòn ca loc nuong mo hanh caramel kem biến tấu canh dưa hồng nấm mèo đùi gà nướng canh củ sen sườn lợn công thức thạch trái cây bông cải xào với tỏi tacos xa lach thom ngon sea game 2015 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn hợp canh chua ca lóc làm kem bưởi phụ kiện Thiết