Nguyên liệu làm cá hồi sốt bơ cam:
- Cá hồi: 200gr
- Cam: 1 quả
- Bột chiên mịn
- Bột canh
- Bơ thực vật
- Đường
Cách làm cá hồi sốt bơ cam như sau:
- Cá hồi cắt lát vừa ăn rồi ướp với một chút bột canh để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Khi cá đã thấm gia vị, bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cá hồi lăn qua bột rồi cho lên chảo rán lửa vừa sao cho cá vàng đều 2 mặt.
- Trong lúc rán cá, cam vắt lấy nước, đặt một nồi nhỏ lên bếp làm nước sốt. Cho bơ vào nồi đun chảy, cho hết phần nước cam vào, nêm một ít bột canh, đường sao cho vừa miệng. Đun đến khi nước sốt sánh lại.
- Cá chín vàng 2 mặt gắp ra đĩa rồi dưới nước sốt cam lên trên.
Với cách làm này, cá sẽ có mùi thơm của bơ và cam, vị chua ngọt dịu các bé sẽ rất thích đấy!
Mong các bạn thành công với cách làm món cá hồi sốt bơ cam nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
