Nấm và hải sản là một sự kết hợp tuyệt vời đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm mỡ nâu 12 Cái

• Thịt cua 150 Gr

• Cream cheese 120 Gr

• Phô mai 40 Gr

• Hành lá 4 Nhánh

• Lá húng tây 10 Gr

• dầu olive 10 ml

• Nước cốt chanh một ít (1 ít)

• Muối một ít

• Ớt một ít

• Tiêu một ít

• Tỏi một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch nấm, cắt riêng phần thân và mũ nấm. Sau đó, băm nhuyễn thân nấm rồi để sang một bên.

2

Làm nóng dầu olive trong chảo. Cho thân nấm, tỏi, ớt, đầu hành băm nhuyễn và lá thơm vào một cái chảo nhỏ, xào khoảng 5 phút cho đến khi chín mềm.

3

Phết một lớp dầu mỏng bên ngoài mũ nấm và ướp một ít xíu muối phía trong cho đậm đà nhé!

4

Xay mịn thịt cua cùng với cream cheese.

5

Cho thịt cua vừa xay, phô mai sợi và phần thân nấm xào vào một tô lớn rồi trộn thật đều.Vắt thêm vào hỗn hợp một chút xíu nước cốt chanh tươi.

6

Sau cùng, bạn quết phần nhân vào trong mũ nấm và đặt lên vỉ nướng. Chỉnh nhiệt độ lò ở 180 độ C và nướng trong khoảng 15-20 phút.

7

Bây giờ thì rắc lên một chút hành lá và thưởng thức thôi nào! Nấm làm tăng hương vị của cua, do đó, người ta thường hay chế biến hải sản kèm với nấm.Thử làm một món ăn mang hương vị Tây cho bữa ăn thêm thú vị nha!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)