Đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bạn hãy vào bếp trổ tài thực hiện món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ này ngay hôm nay nhé
Đổi vị bữa ăn gia đình với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ

Thêm một món ngon mới từ đậu phụ mà cách thực hiện khá giản đơn đó chính là món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ. Bạn đã từng thưởng thức món ăn này chưa? Với những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm cùng với 1 chút thời gian là bạn đã có ngay một món mới ngon và lạ và cực hấp dẫn đấy nhé. Mình cùng bắt tay vào làm thôi nào.
đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ Lạ lạ ngon ngon với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ dau phu xao ot chuong moc nhi

Các bước thực hiện món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ:

  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 1 vài tai mộc nhĩ
  • Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, xì dầu

Các bước thực hiện món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ:

  1. Đậu phụ bạn đem thái miếng, kích cỡ 1, 5*2 cm hoặc tùy ý nhé.
    đậu phụ đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ Lạ lạ ngon ngon với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ dau phu
    Ớt chuông rửa thật sạch, bổ đôi và bỏ hạt. Sau đó đem thái miếng vuông nhỏ.
  2. Mộc nhĩ bạn đem ngâm mềm rồi cắt bỏ phần chân cứng, rửa thật sạch và thái miếng vuông như ớt chuông.
    mộc nhĩ thái miếng vuông đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ Lạ lạ ngon ngon với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ moc nhi thai mieng vuong
    Với mộc nhĩ, nhiều chị em nội trợ để rút ngắn thời gian nên thường có thói quen là ngâm mộc nhĩ với nước nóng cho nhanh mềm. Điều này là không tốt đâu nhé, bởi trong mộc nhĩ có chứa chất morpholine – đây là một chất hại cho sức khỏe, vì thế bạn nên ngâm mộc nhĩ bằng nước lạnh để chất morpholine này có thời gian hòa tan trong nước. Bạn có thể tìm hiểu kĩ hơn một số lưu ý khi sử dụng mộc nhĩ qua bài viết ATGD đã chia sẻ nhé.
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu chiên vào chảo và cho đậu vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu phụ đã vàng đều, bạn gắp đậu phụ ra đĩa. Nếu chiên nhiều dầu, bạn có thể bỏ bớt lượng dầu chiên ra bát và chỉ giữ lại 1 lượng dầu nhỏ để xào ớt chuông và mộc nhĩ thôi nhé.
    rán đậu phụ đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ Lạ lạ ngon ngon với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ ran dau
  4. Bạn làm nóng lại dầu và cho ớt chuông vào đảo đều. Khi ớt chuông bắt đầu mềm mềm bạn tiếp cho mộc nhĩ và đậu phụ vào đảo đều chừng 2-3 phút, tiếp đến nêm 1 cafe hạt nêm, 1 cafe nước mắm, 1 chút muối và 1 xì dầu. nếm nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều để đậu phụ và rau thấm đều gia vị thì tắt lửa.
    xào ớt chuông, mộc nhĩ đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ Lạ lạ ngon ngon với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ xao ot chuong moc nhi
    cho đậu phụ vào đảo cùng đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ Lạ lạ ngon ngon với đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ cho dau vao dao cung

Bạn cho món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ ra đĩa. Bày trí thêm cùng ít rau thơm hoặc ớt chuông thái lát dài nhé. Vậy là bạn đã vừa bổ túi thêm công thức một món ngon từ đậu phụ rồi đấy. Bên cạnh đó, ớt chuông và mộc nhĩ cũng là 2 nguyên liệu với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ớt chuông rất tốt cho bà bầu, chứa nhiều viatmin C, cải thiện và lưu thông máu… Còn với mộc nhĩ còn có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa hiện tượng đông máu… thật tuyệt đúng không nào. Một món ăn vừa ngon vừa lạ mà không kém phần bổ dưỡng, còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không bắt tay vào thực hiện ngay nhỉ.

Mong các bạn thực hiện thành công món đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kho tiêu Banh kem sua Trang trí nội thất Thit ba chỉ cach lam banh trang tron wakame soup gà hấp muối sả xổi chọn Món Ý mon an chay de lam thà BO KHO muffin chuối origami Hạn ốc hấp ngon cây chuối sup bi do kem tuoi xanh steak thit heo xao ot bun ca thom ngon dự pasta sốt làm bánh bông lan rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu làm bánh dừa cà phê cach kho ca basa ngon thịt gà sốt cách làm salad rau củ mức bánh bí ngô chiên là nho ca chim nau canh làm cháo sườn Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi hu tiu ngon mon ca sot ngon món ăn Việt canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng suy giảm chiên bánh đậu que sáo ngo chien Nu chÃ Æ dau phu chay ngon hạt cườm kim chi Mỳ spaghetti kim chi kẹo socola chè buoi Tu Bà Hà nuoc vai thieu Bún Hến Mai Xá canh sườn nấu sấu ngon 10 kem chanh leo thực đơn cơm tối ca ri tho làm bò nướng chảo hấp dẫn diên chè đậu nấu dưa lê Món thai bánh cookies anzac đu đủ nấu canh thịt gà cach pha nuoc cham bánh rán mật ong Bố trinh bay dia trai cay dep Gỏi ngó sen tôm thịt cach lam ca vien chien mực tươi rán muối cupcake bạch dương cach nau che dau van sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon Tim nạo ậm biển MOC cà kho đậu hũ thực phẩm nam giới phổi cai thuốc muối cà kiểu miền bắc nướng bánh sườn heo om cốt dừa cach pha nuoc thanh tra thach cafe kem trái cây khô tao do thịt bò xào cây bạc hà ngon mà da vi Luå³ æª Banh kep canh sấu rau nhút bữa sáng nhanh cho bé banh hanh chien gion đậu sốt trái cà chua lãng mạn hộp nhựa khử mùi mẹo chip cu sen Những sai lầm khi nấu nướng biến thực bánh quy mứt Thit ga chien khổ qua xào canh ga om khoai tay Hoàng bánh giò ngon bo sot ngon cách làm chả tôm viên chiên bun mắm Trời lạnh thẠch nhà n cách làm món xoài lắc tận hưởng cuộc sống nem mì ý rán bánh trôi dừa nạo Nau Bo kho