Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Đổi món với cà ri gà kiểu Thái
Đổi món với cà ri gà kiểu Thái

Cách nấu món cà ri rất nhanh và giản đơn, Mong các bạn thành công nhé


Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà
- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)
- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp
- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng
- 1 củ khoai môn sáp
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành khô
- Hạt nêm, đướng, muối, ớt



Cách chế biến:

- Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.


- Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút
 


- Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  Cà ri vừa béo vừa thơm đây  
Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
  Mong các bạn ngon miệng!       Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món gà món ăn thái lan

cách làm mứt măng cầu cach lam dau hu chien ngon cafe Mi Xao Gion cach lam banh chocolate biscotti rau xào thịt đài cách làm phở cuốn gia i kha t mu a he ngao xào rau răm cà phê Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm Cánh riêu cua thanh mát Bún giò heo muffin bi do Xiên khoai tây Ca nuc gỏi ốc nấm bồn bồn Thịt Vien Ăn vẶt rau muon ngam chua tôm kho củ sen gỏi ốc canh chua tôm cac mon che Trang trí món ăn sinh tố dứa làm mứt phật thủ chả cá kho Bắp bò trộn hướng dẫn làm kem benh gan Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng bún riêu cua goi oc goi cuon oc ngon trawberry banana ngon cải thìa xào tỏi Giảm cân 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm làm chà bông thịt orange cocktail cơm chiên rau củ Bo xao lam kem ngon Đã dậy nấu ăn ngon tom chay tet nguyen dan 2016 banh hoi binh dinh trứng hấp hưỡng dẫn nấu ăn sup bi do thom ngon emdep lam bun vit ngon Miền Trung cảm lạnh HÃÆnh tom cuon banh xe cach lam mien rieu cua Hải Nam thit ba chi Cach lam banh uot lòng gà nấu coca trứng cút kho thit kho trung canh moc banh ran man ngon say thai cơm rang cá hồi cải trắng muối Cá sặc nhiệm cach lam kem sua canh trung ca chua ngon bún măng gà trÃƒÆ vai nhấm mứt chua ngọt phết bánh mì nam dui ga súp bí đỏ đậu phụ sốt chua ngọt Đậu phụ Dac San iphone tran cach nau che Giáng Sinh nem gà món nướng giấy bạc măng cụt Hòa muối cháo gạo lứt mì chiên bánh tổ người hoa Dễ Làm Cut chien ngon tây bắc Tứ Xuyên com bento thit heo bánh nho che ngo khoai lang tết bình hoa miền tây cach lam com rang tom thịt gà xay làm chạo cach lam nem cong các món xào Bánh BAO phÃ Æ kho man cách làm xoài ngâm chua ngọt rau câu hương chanh rang thịt nấu chè trôi nước nhân đỗ bí ngô bánh qui táo bánh qui táo