Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Đổi món với cà ri gà kiểu Thái
Đổi món với cà ri gà kiểu Thái

Cách nấu món cà ri rất nhanh và giản đơn, Mong các bạn thành công nhé


Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà
- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)
- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp
- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng
- 1 củ khoai môn sáp
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành khô
- Hạt nêm, đướng, muối, ớt



Cách chế biến:

- Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.


- Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút
 


- Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  Cà ri vừa béo vừa thơm đây  
Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
  Mong các bạn ngon miệng!       Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món gà món ăn thái lan

cá kho măng chè đậu ngự nấu sườn nướng Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người nộm gA bo xoi pha trà táo Sữa rang lạc công thức bánh hình chiếc cốc bánh mỳ whole wheat cơm nắm hambuger cách làm dưa chuột muối ca loc kho tieu cÃƒÆ Basa pasta ga sot ot da lat súp Làm Kem dừa Bún mấm Phú Thọ Trốn bánh flan nướng canh rong bien dền cách làm bò nướng sả Cách làm bánh kem thẳng trẻ em món ăn dân dã đặc sản mi tuoi Nấm kim châm kem cho thit bo pho mai nhon xôi cá nước ép dưa ngao xào Cach lam xiu mai thit heo pháp Cá chép tính DÃƒÆ u ch mi chay giẠm sinh tố nha gai lau de ngon hành tím muối xổi Banh champagne cách nấu cháo bào ngư Phà p Món ăn dinh dưỡng từ thịt gà dành cho Cánh gà Viện Kiểm cach lam thit heo mieng kho bo nuong sa ngon keo me den cÃƒÆ m thái lan bánh qui hình ma tôm tươi hấp gừng Sụp ga tự làm ngon như ngoài hàng trứng gà chiên lá ngải cứu Ninh Thuận lam crep cuon trai cay ngon sot chua ngot con nam tom nuong ngon cach lam nom bo kho cach lam bi so huyet xao toi so huyet chay toi ngon nem khoai tay khoai tây nướng bơ Dứa xao cách làm xôi hấp chè nếp cẩm nấu khoai sọ Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ cách nấu hũ tiếu mì ý sốt bơ bánh cuộn tôm Thạch ba màu đậu hũ sốt mắm cay dá n sa lát lê táo đùi vịt nhồi rau củ nướng Bánh cam mặn lam sinh to dua bo cách làm kem bạc hà bánh bông lan sữa tuần HƯỚNG phẠnem tai cuon banh trang ngon Cà Nuong cách làm mocktail Thổ mắm ruốc tươi Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị cháo trứng Giòn giòn các món ăn chơi cã lóc kho tộ Mong bánh bông lan matcha bí xào Buổi ca kho tộ Hạt sen sau dồi mon nom công thức nước chấm chua ngọt chả cá rô phi chiên giòn pate gà cà chua chiên cac thịt xiên que Cách làm dừa nem tôm chiên che san day thom ngon thịt ba rọi nấu mía Sa Tế tôm