Món cà ri này thơm mùi nước cốt dừa, khoai thật ngậy, cộng với mùi sả, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Đổi món với cà ri gà kiểu Thái
Đổi món với cà ri gà kiểu Thái

Cách nấu món cà ri rất nhanh và giản đơn, Mong các bạn thành công nhé


Nguyên liệu gồm có:

- 3 đùi gà
- 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past)
- 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa đóng hộp
- 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng
- 1 củ khoai môn sáp
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành khô
- Hạt nêm, đướng, muối, ớt



Cách chế biến:

- Vắt lấy khoảng 1 bát đầy nước cốt dừa, 1 bát nước dảo dừa.


- Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 1 ít gia vị cà ri vàng trong 30 phút
 


- Khoai, cà rốt cắt miếng vừa ăn.

Phi hành củ với chút dầu chiên cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần gia vị cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào nấu sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được.
  Cà ri vừa béo vừa thơm đây  
Múc ra bát, dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Làm thêm chén muối ớt chấm thịt gà càng tuyệt.
  Mong các bạn ngon miệng!       Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món gà món ăn thái lan

lam banh it bánh khoai bọc xúc xích canh nấm đùi gà mon an chay sáng tạo với thực phẩm Pudding xoài sữa chua Sinh to dua Mon Chinh mut rau cau cách làm thạch dâu oc giac sinh tố chanh và dưa hấu gừng banh goi làm bánh snack bánh nuong dau xanh sà vòng hoa đẹp kho bò với nấm hương thịt trưng mắm tép Nhẹ nama trà xanh giò heo kho ngõ lee min ho nau che hat sen cu nang vị thanh tính cách chế biến trai biển Cà Kho thit ba chi Ếch cach lam tuong ot mi xao thap cam mon bun ôc Túi tắc làm chả cách hấp tôm thơm ngon Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền cách nướng bánh bông lan Băng mon chien trai cay cách nấu cháo gà am thuc ăn là ghiền Thạch xào thịt gà nướng mật cà ri bun cha ha noi socola Thà ngheu nuong mo hanh ngon xào gà với su su thịt ba chỉ Thổ thính cuốn Gạo cÃƒÆ kho suon ham chè khoai nhân đậu phộng banh cupcake mat ong ºc nem Thái lam trang rang món ăn Việt Mon chay mÃƒÆ phile gà xiên Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin Phần làm bánh bột lọc Hạn cơm trưa chân gà hấp xã độc chất Bờ Gà nấu chao Áp 2 rau câu khóm cach lam ca nuong ngu vi nấu chè sake bạch quả nắng cách trộn gỏi đu đủ với tôm thịt làm bánh quy canh đậu hũ nấu cá món ăn giàu chất béo cá nấu canh banh chanh day la mieng chanh dây 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp cach lam banh MI kep thit Tráng miệng rau câu thanh long đỏ ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào l㪠bánh bột chiên đậu tương hoa anh đào cach lam tuong dau sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake cach nau bun rieu siro bò khô banh khoai mi chả lá lốt cuốn chay váng suon non kho áo thun không tay cua sot thom ngon đu đủ Tau