Miếng cá basa mềm và béo ngậy trái ngược với lớp áo giòn tan bao ngoài cộng hưởng với vị cam tươi quyến rũ đem lại một thử nghiệm thú vị cho các thành viên trong gia đình. Đổi món với cá basa sốt cam
Đổi món với cá basa sốt cam

 


Nguyên liệu gồm có:

400gr cá ba sa phi lê, ½ (một phần hai) trái cam Mỹ, 1 nắm lá cải bó xôi, 100 gr bột mì, 1 bịch bột chiên xù, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh hành tây băm nhuyễn, 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước cam ép, ½ (một phần hai) muỗng canh bơ vàng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, dầu chiên, muối.

Cách chế biến:

Lá cải bó xôi rửa thật sạch, để ráo. Cá ba sa tráng qua nước lạnh, để ráo rồi ướp hạt nêm, đường, muối rồi múc từng muỗng cho vào lá cải bó xôi, cuộn chặt. Cam tách múi, xắt thành từng miếng nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, thả những cuộn cá đã lăn qua bột mỳ, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, chiên chín vàng, bày ra đĩa.

- Làm xốt: Bắc nồi lên bếp, đun chảy bơ, cho hành tây, hành tím vào xào, đảo nhanh tay, cho nước cam ép và cam miếng vào, đảo sơ rồi rưới đều lên đĩa cá. Ăn nóng với cơm trắng.   Theo Bếp gia đình
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

điểu canh dưa cá Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh Nhật kem dau tay thom ngon m cocktail với dâu tây trân châu xoi khoai lang tim thạch sữa nui nơ xào Nem nuong nha trang Các món Tết truyền thống ở Nam bộ trung ran hanh gỏi lòng lợn Phố mojito 10 phút cho ly cocktail Mojito truyền hẹ muc nuong Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè sườn non giả cầy Hạnh cách làm cốm dẹp bắp bò nấu chua cach lam ba Thà Mẹo với các món luộc độc chất Gà nấu chao cách nấu chè thưng Cach lam Banh Canh 2 sườn non kho ngũ sắc rau câu khóm món ăn Việt cha bo cay ngon cá nấu canh cải xoong Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày Cẩm Tú gà nấu rượu Gạo cÃƒÆ kho xao rau sử 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện ºc nem Thái mÃƒÆ phile gà xiên Thịt xiên nướng cach rang tom Cuba huong dan nâu ăn mocktail nhiều vitamin Hạn ca dieu hong Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ công thức bánh trứng nhân nho khô canh nghêu thịt ba chỉ Chè ngon mời nộm trái cây cach lam banh bong lan trung pa te ga ngon trê tự làm đèn mon ngon tu la hẹ bông cach lam dua gop su hao bo tron kieu thai thom ngon và n cháo thịt lươn suon chia nuong kim chi lá gừng công thức salad dưa leo muc dau hu sot cay gà om tương rau bó xôi xào tỏi rau cau banh flan ngon an ngon Bánh chiên Hủ tiếu thịt Bùn riêu chay trang tri mon an Cach nau bun rieu cua vỏ trứng Mẹo hay cho người sợ món cá goi bo du du ngon me vit bít tết Hawaii xoi dua kieu moi ngôi sao bánh nếp dừa khô há cảo rau củ củ cải cuộn thịt hấp 膼岷璵 Cất đồ áng c º kho tau chao bo cau bánh kem Chung Tại Duoi bo ham Trè æ½ củ cải đường Vừa lạnh giá thạch bắp hạt nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện cách làm trứng cút lộn sốt me chè bắp dẻo mon mia nuong nau nuoc lau