Nguyên liệu gồm có:
- Thịt ức gà ta
- Nấm hương tươi
- Cà rốt
- Dầu hào
Vị ngọt của Nấm kết hợp với thịt gà và mùi thơn của dầu hào làm bạn khó mà từ chối món ăn hấp dẫn này.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Nấm hương rửa thật sạch, cắt chân, bổ đôi. Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa, xắt mỏng.
Bước thứ hai(2):
Thịt ức gà thái miếng to cỡ viên xúc xắc, ướp với dầu hào khoảng 20 phút rồi cho vào chảo, thêm chút nước, đậy vung lại và om nhỏ lửa. Khi thịt gà chín các bạn cho nấm hương vào đảo cùng.
Bước thứ ba(3):
nếm nêm lại một lần nữa cho món gà có độ mặn vừa miệng, cho nốt cà rốt đã tỉa hoa vào.
Bước thứ tư(4):
Lúc này nước cũng đã cạn, thấm đều vào nấm và thịt gà và có độ sánh, các bạn cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho cà rốt chín rồi tắt lửa, rắc chút hạt tiêu. Cho thịt gà xốt nấm dầu hào ra bát rồi dùng nóng.
Mong bạn ngon miệng với thịt gà sốt nấm dầu hào!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
