Gạo nếp
Lạp xường
Thịt xông khói
Hành tím
Hành xanh Xì dầuCách chế biến:
Gạo nếp ngâm ít nhất 2 giờ.
|
|
| |
| xắt nhỏ lạp xường, thịt xông khói, hành tím, hành xanh. | Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho phần thịt xông khói nhiều mỡ vào chảo trước rang cho chảy mỡ ra. |
|
|
| |
| Tiếp theo là cho lạp xường. Đảo đều. | Cuối cùng cho hành xanh vào. tắt lửa rồi cho ra bát |
|
|
| |
| Gạo sau khi ngâm cho lên nồi hấp. |
Để lửa to cho nước mau sôi và nhiều hơi nước thì xôi mới ngon. |
|
|
| |
|
Hấp xôi được 20 phút bạn mở vung kiểm tra, thấy gạo mềm, chín tới thì cho phần nhân lạp xường chuẩn bị sẵn lúc đầu vào. |
Thêm chút xì dầu cho có màu sắc đẹp. Đậy vung nồi hấp thêm 10 phút nữa. |
Xôi chín dẻo mềm, lạp xường thịt nguội thơm phức, màu sắc hấp dẫn
Mong các bạn ngon miệng
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
