Món ăn này nhìn thì cầu kì nhưng dễ làm lắm các bạn ạ!
Đổi gió ngày hè với ba chỉ hầm nhừ kim tự tháp siêu dễ làm

Để làm khâu nhục (ba chỉ hầm nhừ) kim tự tháp, bạn cần:
- 400 gram thịt ba chỉ- 20 gram dưa cải muối- 1 cây măng- 1 cây súp lơ- 4 tai nấm hương- Hẹ tây, gừng, hoa hồi, vỏ quế- Xì dầu, muối, dầu mè, đường phèn, hạt tiêu, dầu chiên
Cách làm khâu nhục kim tự tháp như sau:




Bước thứ nhất(1):

- chuẩn bị sẵn sẵn nguyên liệu, rửa thật sạch sẽ. Bạn xắt nhỏ măng và nấm, luộc qua dưa cải khô và để ráo nước.



Bước thứ hai(2):

- băm thật nhỏ hẹ tây và gừng, phi thơm. Đổ dưa cải khô vào, sau đó là nấm.



Bước thứ ba(3):

- Tiếp đến, bạn trút tiếp phần măng đã xắt nhỏ vào chảo, đảo đều tay. Thêm chút rượu ăn, xì dầu, đường, hạt tiêu nếm nêm vừa miệng.

Bước thứ tư(4):

- Bạn lấy xoong, cho ít nước, thả vào đó hoa hồi, gừng, 1 đoạn hẹ tây, vỏ và lá nguyệt quế.



- Đun sôi rồi đổ rượu vào. Bạn vặn nhỏ lửa, đun cho tới khi thịt không còn đỏ thì nêm muối rồi tắt lửa.


- Ngâm thịt trong nồi khoảng 2 tiếng cho thấm vị, sau đó nấu sôi thêm lần nữa. Vớt thịt ra, bôi dầu mè lên miếng thịt khi còn nóng.


Bước thứ năm(5):

- Sau khi bì đã khô và nguội, bạn đem chiên để thịt có màu vàng như trong hình. Bạn nhớ úp mặt bì xuống nhé!

- xắt mỏng khoảng 2cm sao cho không đứt đoạn. Bạn Lưu ý để thịt trong tủ lạnh thì sẽ dễ thái hơn.





Bước thứ sáu(6):

- Bạn cuộn thịt lại như trong hình, lấy tăm nhọn cố định sau khi cuộn.

- Dùng ngón tay từ bên trong đẩy nhẹ lên, tạo hình kim tự tháp rồi cho phần nhân măng và dưa chua đã xào vào bên trong.


Bước thứ bảy(7):

- Đặt thịt vào xửng (vỉ) hấp trong khoảng nửa tiếng.


Bước thứ tám(8):

- rửa thật sạch súp lơ xanh, sau đó luộc qua, nêm một ít muối vào.

Bước thứ chín(9):

- Làm nước sốt: Bạn chế một chút nước luộc thịt, bột năng, dầu mè vào và đun đến khi có dạng sệt.

- Xếp súp lơ vào đĩa cùng thịt, rưới nước sốt lên là xong!
Món ăn của chúng ta hoàn thành rồi này!


Trông món ăn của này mới đẹp mắt làm sao!

Món ăn vừa ngon trình bày lại vừa đẹp mắt nữa chứ.

Muốn lạ miệng, bạn có thể đổi sang ăn kèm với bánh như người dân thành phố Hàng Châu, Trung Quốc nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

diy món ăn nấu ăn Thịt kho thịt lợn Thịt kho tàu

mĩ phẩm trung cut thom ngon banh crepe xot cam ngon am thuc món ngon thời trang Hoc Nau An Ngon banh sung bo Lam banh ran Vàng lau ga ngon cach lam chạo mon kem socola canh sườn ngâm giấm heo kho tàu nhút su hào Món chè thơm ngon trá viên làm nem Lẩu tôm trứng cút đồ ăn ngon muối hành banh it tran kiểu Nhật cai nau Mẹo vặt Giúp bạn phi hành giòn ngon Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài Dâu tây Sò huyết Làm kem bun thit xao sa ngon gỏi rau rau càng cua gỏi rau càng cua Món Pháp hoa quả dầm mon ngon vinh long banh canh Sườn cừu nướng Bánh flan gateau trÃƒÆ cÃƒÆ Basa hu tiu mon canh ca công thức bắp xào thịt heo bánh cookies dâu gỏi tôm thịt bông súng công thức cocktail SÃƒÆ Tạ lạc rán kẹo dừa chocolate mẹo nấu chè hạt sen tẩm bổ cơm trộn trứng quế sinh tố khoai lang CẠi liệu Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày Trải món ăn vặt Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí pizza hải sản các cách làm kem bơ cach lam canh ga cách nấu canh hạt sen đẹp giam bong cánh gà sốt mơ len hải sản chiên xào tỏi ớt nau thư pháp miến sốt tôm tự làm mứt cóc tại nhà ăn khoai lang chicken tikkaa vơi banh mi naan muc nuong dậy nấu ăn bắp rang bơ lạt caramel cháo ăn dặm goi mien ngon Thời bao cấp quận sữa chiên sườn chả thịt đậu hũ rán cach lam canh cá rô đồng sườn heo kho những món canh đậu phụ ngon thực phẩm thông minh dưỡng chất hải Nấm sinh tố đỗ xanh Lương thịt bò xào cây bạc hà trứng cuộn đậu đũa トOTrニーa bánh quế tự làm tôm hấp sả lá chanh đậu đũa mâm dỗ cải cuộn thịt Vinhomes Riverside vun banh mi chè đậu cach lam sinh to xoai chuoi Thit heo nau an ngon nhat công thức tôm hấp miến cách đồ xôi ngon bánh tiramisu dat miễn ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm thit hun khoi sushi cuon cua vải