Chỉ mất chừng 20 phút để chế biến nhưng món xào mới lạ từ các nguyên liệu đã quá quen thuộc như dọc mùng tức bạc hà ( dùng nấu canh chua) và tôm sẽ giúp bữa ăn chiều nhà bạn ấm áp hơn, nhất là trong những ngày vào trời lành lạnh hay có những lúc trời đổ mưa dai dẵn Nguyên liệu gồm có: - 4 cây dọc mùng, - 1 củ cà rốt - 30 gram tôm tươi, - hành củ khô, gia vị. Cách chế biến: - Tôm bóc sạch vỏ,
Dọc mùng xào tôm


Chỉ mất chừng 20 phút để chế biến nhưng món xào mới lạ từ các nguyên liệu đã quá quen thuộc như dọc mùng tức bạc hà ( dùng nấu canh chua) và tôm sẽ giúp bữa ăn chiều nhà bạn ấm áp hơn, nhất là trong những ngày vào  trời lành lạnh hay có những lúc trời đổ mưa dai dẵn




Nguyên liệu gồm có:
- 4 cây dọc mùng,
- 1 củ cà rốt
- 30 gram tôm tươi,
- hành củ khô, gia vị.

Cách chế biến:
- Tôm bóc sạch vỏ, ướp với chút gia vị, tiêu cùng hành củ khô xắt nhỏ.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ thái chỉ
- Dọc mùng tước vỏ, thái từng lát đừ,ng mõng hay dày quá, rồi bóp kỹ với muối sau đó sả qua nước lạnh, vắt thật khô.
- Cho chảo lên bếp cùng chút dầu chiên, phi thơm hành củ khô.
- Cho tôm vào xào, đến khi chuyển hết sang màu đỏ trút ra đĩa.
- Tiếp tục cho dọc mùng, cà rốt vào chảo, nêm một ít gia vị, dùng đũa đảo đều. Khi thấy sợi đu đủ gần chín bạn hãy tôm vào, nêm lại gia vị, để 1 lúc trên bếp cho các nguyên liệu thật thấm, quyện vào nhau.



Theo Hàn Giang
Dân Việt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt cay dau dam thom ngon 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất