Hãy chia sẻ lên Facebook

Độc đáo ếch chiên rơm

Gọi là rơm nhưng đó là nguyên liệu ăn được và quá ngon nhé: là sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng.
Độc đáo ếch chiên rơm

Nhà hàng Nón Lá (Quận 1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm món ếch đồng chiên rơm rất giản đơn mà ngon.

 Độc đáo ếch chiên rơm 1
Thịt ếch đồng dai và ngọt, sả tươi thơm và giòn, chấm cùng muối tiêu chanh
rất dậy hương - Ảnh: Du Miên

Nguyên liệu cần có::

- Ếch đồng: 2 con (khoảng 300 gr)

- Sả cây tươi: 3 cây (khoảng 100 gr)

- Gia vị: bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Hướng dẫn cách làm::

- Ếch đồng làm sạch, để da. Chặt khúc vừa ăn.

- Sả cây đập tơi để tạo thành rơm, ướp với bột ngọt, nước mắm, tiêu.

- Ếch chiên qua dầu, để riêng.

- Rơm đã ướp, áo qua bột khô (loại bột chiên giòn, không cho nước), chiên giòn.

- Dọn ra dĩa, dùng với muối tiêu chanh.

Đồng Văn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ếch, ếch đồng, rơm, sả cây

bánh hambuger Khìa trứng gà nấu canh bánh bông lan hương quất bánh xoài cach nau sup cu den rạm Sở Quảng Ngãi Hết Nấu mỳ ý Thỏ thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng cúm Lâu tag hon banh mi hinh thu ngon cá trắm chiên cay ga xe phay quẠcách làm bo hào thịt heo kho quế cookies hình cúc áo Tỉa winnie luoi må å handmade giẠy THIT canh cà đậu hũ Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh trung ran hanh tươi bệnh tật lão hóa thực phẩm gien dọn món chẠKy rau nhút Gà ác hầm mut kiwi bua sang Sốt me cần hà cach nau che dau xanh bot bang thit xien nuong thom ngon Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc cach nau chao ca ngon cơm rang phô mai làm bún thịt nướng mon canh bi ham nhoi thit gÃƒÆ goi cá rô kho tộ bun cha ca thu cach lam banh goi ngon gion Cách làm bánh bông lan Nhỏ lam sup ca bi do giÃƒÆ Nộm dưa chuột mướp chấm mắm ruốc cơm nắm chiên mặn chiên nấm kim châm pho snack củ dền tôm tươi viên chiên chè hột lựu trai thom ech tam vung chien gion Bun Cha trộn salad lựu ni mỳ chay thá rau muon ngam chua cach chua com nhao à au banh almond tuiles banh cupcake nhung do cach nau mi quang ngon chien trung ngon Cua biển chắc ngon khoai tay lac canh suon heo kem tuoi whipped cream suy giảm cach lam rau cau banh flan cá tẩm bột chiên giòn món ngon từ đậu Banh Bong lan mien nau ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Cach nau bun bo hue cach lam mien xao thit bam cánh cá cơm nắm hình tim cua xào chua ngọt lam pizza sandwich trứng nướng bơ tỏi tôm Tôm nướng muối ớt giới trẻ hà thành cach nau chè kho cách làm đậu phộng chiên Mon cháo cach lam dui ga roti ngon sữa chua dầm trái cây cach nau bong bong ca uc vit nuong ngon gỏi củ su hào cá kình nấu rau quế Cá Tháng Tư Cá chép om dưa mon lau ngon cach lam thit heo ap chao dau hao nam tuyet mon ngon đuong pho Cách làm mứt dừa cu kieu Bánh tét chuối lẩu gà nấu sả