Hãy chia sẻ lên Facebook

Độc đáo ếch chiên rơm

Gọi là rơm nhưng đó là nguyên liệu ăn được và quá ngon nhé: là sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng.
Độc đáo ếch chiên rơm

Nhà hàng Nón Lá (Quận 1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm món ếch đồng chiên rơm rất giản đơn mà ngon.

 Độc đáo ếch chiên rơm 1
Thịt ếch đồng dai và ngọt, sả tươi thơm và giòn, chấm cùng muối tiêu chanh
rất dậy hương - Ảnh: Du Miên

Nguyên liệu cần có::

- Ếch đồng: 2 con (khoảng 300 gr)

- Sả cây tươi: 3 cây (khoảng 100 gr)

- Gia vị: bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Hướng dẫn cách làm::

- Ếch đồng làm sạch, để da. Chặt khúc vừa ăn.

- Sả cây đập tơi để tạo thành rơm, ướp với bột ngọt, nước mắm, tiêu.

- Ếch chiên qua dầu, để riêng.

- Rơm đã ướp, áo qua bột khô (loại bột chiên giòn, không cho nước), chiên giòn.

- Dọn ra dĩa, dùng với muối tiêu chanh.

Đồng Văn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ếch, ếch đồng, rơm, sả cây

khoai tây xào thịt gà Lau gà ướp sườn Cách kho thịt lợn Cach lam nuoc mam tự may túi xách kem dau xanh bố lam keo chuoi mì căng thịt bò trộn cà tím bi quyet nau lau bo ngon xoi boc nhan thap cam chien gion chè củ năng nấu trái cây sup cua lot thom so đa chanh salad trẻ cách nấu chè củ sen trà lipton đào bánh rán nhân thịt thịt kho đậu phụ banh quy bo pho mai tom bọc khoai ngon mì quảng thịt gà sốt chua cay cach lam canh moc thap cam tieu bắp xào bí cách làm thạch trà sữa Điêu tôm hấp làm gỏi bi do ham hat sen Nui khoai tây sốt xì dầu muc xao cay thom ngon ca nuc ngon ca hoi xong khoi cách làm bánh chuối Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện cách muối cà ghém VIT NAU TIEU vịt nau chao bong cai nau suon non mì udon trộn lẩu cá khổ qua nước cốt ức vịt sốt cam pho mai ngon cách làm tôm Ăn chơi pha trà tắc lam mut dua ăn uống Trái bơ thốt nốt đường thốt nốt lợi ích gà xào sả ga quay cach lam ca ri ca vien cháo đỗ xanh bí đỏ canh tôm cải ngọt CAch tôm xào măng quán ốc Đinh Liệt che chuoi ngon nấu chè vừng khoai sá xúc xích chiên cách làm sườn nướng Muoi chua Sườn toi canh chua ca loc bánh khoai lang bọc phô mai salad cÃƒÆ tom kho ngon cách làm bò bít tết bim bim chuối rán Bun rieu mán Bùn bo canh cần thit cuon dau Bo kho sorbet dua hau Bún Bún xào nghệ và đuôi bò bánh dầy bánh mì công thức làm muối tôm trộn gỏi đu đủ tôm thịt làm mì lạnh Ngập trong món ăn vừa ngon vừa rẻ ở cach nau che trung cut long nhan Tuyết Nguyễn cà thu kho bun măng chay cách làm bánh mi luon nau chao lam cheesecake ham cai chua bí quyết làm mì xào ngon kem trung dut lo rau muong xao muc singapore tu lam sua chua ngon cua chien gion mẹo chữa cơm khê cách làm chả cá dạ dày hầm ca bong kho chua ngot ngon tra sa chanh leo gà xào ớt sả rau cải ngồng xào tỏi nhão xoi la sua cach lam bi nhoi tom ngon cach nâu che bi ngô cá chiên bột bánh chuoi cach nau che do den bánh ăn vặt trung chien voi ngai cuu ngon Mức Món lẩu