Nguyên liệu gồm có:
Đỗ quả 300gr
Lạp xường 100 gr
Muối tiêu
Gừng, tỏi, ớt khô
Đỗ xanh ngọt, lạp xường chín săn thơm phức
Cách chế biến:
 |
 | |
|
Gừng, tỏi xắt nhỏ. Lạp xường thái lát. Đỗ quả rửa thật sạch thái vát.Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm. |
Tiếp đến cho lạp xường vào xào cho ra mỡ. | |
 |
 | |
| Sau đó cho đỗ vào, đảo đều liên tục, nêm muối tiêu cho vừa ăn. | Xào đến khi đỗ chuyển màu xanh mướt, chín mềm là được. |
Ăn nóng với cơm.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
