Nguyên liệu gồm có:
- Mận hậu - ½ (một phần hai) kg
- Ớt bột -
- Đường -
- Muối -
- Bột canh -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) : Mận rửa thật sạch, ngâm qua nước muối trong 10 - 15 phút rồi rửa lại với nước, sau đó cho mận ra rổ để ráo nước.
Bước thứ hai(2) : Dùng dao tách đôi quả mận, phần hột riêng, phần quả mận riêng.
Bước thứ ba(3) : chuẩn bị sẵn 1 cái âu hoặc 1 cái tô lớn, sạch khô,cho toàn bộ phần mận đã được tách đôi vào.
Bước thứ tư(4) : Sau đó cho khoảng 40 – 45 g đường và 1 muỗng cà phê muối,t muỗng cà phê ớt bột trộn thật đều hỗn hợp với nhau .
Vậy là bạn đã có món mận dầm tuyệt ngon rùi đó.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)