Phở cuốn là món ăn quen thuộc trong những buổi tụ tập hay những bữa chính. Phở cuốn có cách làm giản đơn mà nhanh gọn với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon
Cách làm phở cuốn ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh phở cuốn - 1 kg
  • Thịt bò - 400 gr
  • Hành tây - 1 củ
  • Lạc - 100 gr
  • Hành khô tím - 10 củ
  • xà lách, rau mùi, kinh giới, giá đỗ, rau húng - rau sống
  • Mắm, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt, chanh, đường - gia vị
  • dầu chiên - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu

-Thịt bò các bạn rưả sạch rồi thái chỉ hoặc thái bản mỏng.

-Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa thật sạch, thái sợi theo chiều dọc.

-Lạc các bạn rang vàng, bóc vỏ, dã dập.

-Hành tím các bạn bóc vỏ, thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

-Rau sống nhặt lại, sau đó rửa thật sạch để ráo.

cách làm phở cuốn 1

Các bước làm  

-Thịt bò các bạn ướp với mắm, tiêu, gừng tỏi trong vòng 10 phút cho thấm gia vị, để lại một chút tỏi.

-Đặt chảo lên bếp, các bạn cho hai thìa dầu chiên vào nấu nóng, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào đảo chín tái, thêm hành tây vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa.

-Tiếp theo các bạn phi thơm hành khô

- Bạn pha nước chấm phở cuốn với tỉ lệ: một thìa canh đường + 4 thìa nước sôi khuấy đều, cho thêm hai thìa canh nước mắm, thêm ớt băm thật nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, sau đó vắt thêm chanh vào.

cách làm phở cuốn 2

-Cuối cùng bạn trải bánh phở ra đĩa, đặt mặt láng của bánh phở xuống phía dưới, xếp lá xà lách lên, một chút bún, thịt bò xào, rau thơm, thêm một chút lạc rang và hành phi lên trên, cuộn chặt bánh phở lại và thưởng thức

cách làm phở cuốn 3

 

cách làm phở cuốn 4

 Lưu ý 

-Khi chế biến thịt bò bạn không nên đảo quá kĩ, cách tốt nhất là cho hành tây và thịt bò vào cùng đảo một lúc tới khi miếng thịt bò chuyển hết từ màu đỏ đậm sang màu hồng là được.

-Muốn bát nước chấm thêm đẹp mắt, khi băm ớt và tỏi bạn băm thật nhỏ để khi cho vào bát nước chấm ớt và tỏi cùng nổi lên mặt trông thật bắt mắt.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết