Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

xoi chim Bất cà ch nẠu soup am thuc thai dau hu chien sa ot cơm chay món ốc xao xa ot cách làm mì ý chay kem tuyet xoai bun xao thap cam nhẠn Món ăn kèm la dua Rau càng cua trộn mì gói mon ca ri ngon cookies vanilla cuon chocolate Làm khế dầm cay cay mon ngon de nau bot banh xeo Trảng Bàng nộm gỏi rau muống trộn xoài cá lóc nướng sốt quít và mù tạt Mien Nam trà chanh tra thach ngon làm sốt với dâu tây chiên đùi gà canh dau phu khoai lang chiên tẩm mè cach lam nom da thuyền cach lam sinh to dau mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở món cà kho bo chien pa te cà kho б m pho xao kieu thai can tay spaghetti kim chi món ngon với cà chua bánh ran ngon bo sot ruou vang ngon công thức đậu hũ xào đậu phộng độc đáo nấu cá hồi xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng Vịt nướng xả chùm ngây nấu thịt băm hoa hướng dương Mẹo chữa xong nồi bị cháy giò heo giả cầy ký sinh trùng cách làm ếch xào sả ớt sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu cách làm củ cải muối thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt caramen dâu tây che hat sen dau van cách làm thịt băm rang nấm pho ga hap dan canh mồng tơi thit ba roi xao List Nướng cơm cơm sen lá sen banh bao hap mo hanh ngon cách làm bún măng gà bánh chưng làm bánh cà chua bi ga nguong thom ngon ăn uống chuyện ấy tình dục hạt lam mut sen ngon ngot Day nau an cach lam pate mực nướng bơ thơm ngon om sườn non với tỏi công thức chân giò heo xào lăn món nộm cà tím áp chảo Lau ngong khoai tây xào sườn cookies bơ lạc luộc bắp bò bún tôm quảng ninh Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc Miến xào Những món quà vặt Hà thành không thể kho thịt gà cay canh đậu phụ rong biển trà detox Thit ba chỉ patê nấu lưỡi heo Cà rốt cách làm bò né Banh xeo chuối hấp pancake cuộn thịt bò mắm cá chưng thịt ech kho to ngon cách làm chè trôi salad dưa chuột Kiểm banh nhan dua làm bánh bông lan ngon cách làm sữa đậu phộng banh maledeline ngon Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê banh bao chay hủ đậu phụ kho nấm đông cô ca tam bot chien ngon Che troi nuoc banh bich quy bánh khoai tây canh cà chua cá lóc mứt tắc tom