Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

mon an gia dinh trung thu cà thu rim Bánh cu cai bánh burger Thịt sốt ca chua lam so diep nhat ban ngon khoai lang chiên phúc bồn tử Cún Khang Nộm rau càng cua soup cà chua tóp Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an Mẹo hay cho người thích nấu ăn sạc cong thuc muoi dua trộn gỏi măng tôm thịt bánh tổ dẻo cot Dua Cha gio phỏ vịt quay cách làm kẹo chocolate mềm Truffle thịt kho tàu Cơm me Hạn khoa Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở Bức Quan ao lạp chè trứng bột báng tự chế nau chao ca chep Bữa trưa văn phòng canh ngon thit ga ham Vịt kho sả tôm càng xanh bỏng sinh tố nha đam dừa tươi tỏi gia vị giảm cân ung thư Ăn bánh tổ chơi xuân Gỏi lá vit tiềm vỏ chai cach lam che thach den trai vai cách làm gà xào dau que xao thit bo chất liệu đất sét món hấp trung cuon chien bo đài lẩu măng cay lÐ Ð thịt bò nướng dau dam thom ngon xa lach tron thom ngon súp bơ Design Mẹo nhỏ bánh đa Chân gà ngâm sả ớt cực ngon bún sườn măng nấu các món ăn ngon nui xào thịt xông khói Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới chiên tôm với trứng Chè đậu đỏ che bien mon ghe rang me am thuc thit ga Bộ món gỏi nếp cẩm banh lot la dua thịt rắn máºt VÃƒÆ n Đi ăn cách làm xôi gà Những loại trái cây tốt từ vỏ đến cach lam ga boc sa nuong chao Hát lựu day nấu an thịt viên khoai lang nướng sốt kiểu Nhật kheo tay hay lam nau an Món canh Vừa snack khoai mùa nào cũng sẵn cà khoai tôm kho củ sen ngon Christine Hà hinh anh banh banh it xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon bò lúc lắc bap cai cuon thit mi ca loc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá cach lam com ga canh ga nuong mat ong 6 món sò nộm su hào thịt bò khô cạch lam kim chi cuon ca cao sữa đá ca hap xi dau Mi盻 Nam 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn lười canh bắp cải cach tron salad ngon hoc cach lam banh làm tranh Cà ch nau che chiên xôi nhân thịt thực phẩm giảm ham muốn tình dục đậu cove hấp mì spaghetti xào thịt bò ngheu nau mang chua thom dau hu cuon la lot ngon