Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

rau cau la nep ngon lười ăn rau pate gà c º vit kho gung thịt hấp khoai môn nấu chè khoai lang nước cốt dừa Cach nấu chao Long banh cam Mon ran cách nấu chè đậu sắn rau bina và trứng thit lơn luôc ngâm nước mắm khoai lang luộc ngao xao ot ngon bánh mì dinh dưỡng Nhật Bản gia và Mon cach Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ canh dau phu con sứa sứa chân bún sứa cá dầm cach lam nom o da mứt trái dứa ga nau patê Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối bánh bông lan gấu ca hoi sot nu bach hoa mướp đắng xào đậu canh cá ba sa chua ngọt cách làm cơm cuốn chay bò sôt vang cách làm tôm ngon banh trôi ngu săc chị em cac mon au gà trộn wasabi món chính Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ sở cá bạc má hầm cà chua Chả đậu hũ Thủy tinh cu den mon ca ri vui vẻ Lưu ý khi sử dụng thịt xay cà ri cá điêu hồng bún măng bánh pancake kiểu thái cá biển loại to bua com nước mắm ngon ầu U banh nhan dua đậu phộng bọc bột chiên lam mut sen ngon ngot salad đào ớt chuông man kẽm Cách muối măng dậy nấu ăn Ca kho khô Hùng nem nuong thom ngon cach lam mi xao thit bam Khoai sá mì nấm Hến miến xào nấm banh da lơn muoi dua canh cà mut cu cai vi vani chả tàu hũ ky tỉnh Tỉa óng phô mai vòng cu cai do chút Thịt De ro Cháo chay cháo sườn nấm bữa cơm Cách luộc bánh plan mứt trái cây gÃƒÆ kho lam pho bo banh bong lan bo chanh day thit cho kim loại Che troi nuoc banh pho banh mi lat muc nhoi thit sấu cuộn thịt ba chỉ Cà rốt nau bao ngu thạch chè singapore lá chanh thực phẩm cá hồi táo sức khỏe ruou Origami nui trộn bò sandwich salad trung ngon bi do thom ngon mốt mùa hè banh ướt Sườn heo củ hành tây chiên Banh canh keo mau sac ngon bánh bông lan cafe bữa sườn rim chua ngọt