Nguyên liệu gồm có:
- Mì khô - 150 gr
- Ớt chuông - 1 quả
- Hành tây - 1 củ
- Thịt gà - 100 gr
- Bơ lạc - 100 gr
- Xì dầu - 60 ml
- Nước ấm - 80 ml
- Gừng - 1 củ băm thật nhỏ
- Tỏi - 1 tép vừa băm thật nhỏ
- Vừng rang vàng - 40 gr
- Dưa chuột - 1 quả
- Mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng - gia vị
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Các bạn rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột, hành tây, hành lá rồi cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Các bạn cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho tiếp ớt chuông vào đảo nhanh.
Bước thứ ba(3): Các bạn luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.
Bước thứ tư(4): Tiếp theo các bạn thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé.
Bước thứ năm(5): Để làm nước sốt, các bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn thật đều.
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau cho thấm gia vị rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
