Nếu ai đã từng một lần thử ăn món cơm chiên trứng giản đơn, dễ làm lại vô cùng quyến rũ này chắc chắn sẽ không quên được.
Hướng dẫn làm cơm chiên trứng siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm trắng - 2 chén
  • Trứng - 2 quả
  • Hành lá xắt nhỏ - 1 ít
  • dầu chiên - 2 muỗng canh
  • Muối hoặc bột nêm - 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn Cách chế biến:

-Bước đầu tiên là làm nóng chảo, bạn nên sử dụng chảo chống dính để chế biến dễ dàng hơn. Chảo nóng, cho 2 muỗng dầu chiên vào, tiếp tục cho cơm vào đảo đều. Bạn lưu ý khi đảo cơm bạn đảo luôn tay cho đến khi lượng nước trong cơm được loại bỏ dần, đến khi những hạt cơm không còn dính và se mặt thì mới tiếp tục cho trứng.

-Đảo cơm suốt quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

-Trứng rất mau chín do đó khi vừa đổ trứng vào chảo bạn càng đảo nhanh tay hơn để trứng bao đều hết phần cơm. Bạn cho thêm một muỗng cà phê muối, tiếp tục đảo cơm thêm một chút nữa.

-Cuối cùng bạn cho hành lá xắt nhỏ vào chảo trước khi tắt lửa, đảo đều thêm một lần nữa trước khi bới cơm ra chén để thưởng thức nhé.

com-chien-trung

 

Một số lưu ý khi Cách chế biến:

Để có món cơm chiên trứng ngon không phải khó những nhiều người vẫn không biết thực hiện món ăn này sao cho đúng. Một số bí quyết sau sẽ giúp bạn giải quyết được các vấn đề đang gặp phải.

-Đầu tiên, cơm chiên trứng không chỉ có trứng.

Để món cơm chiên trứng được hoàn hảo, thật sự chỉ có trứng thôi là không đủ. Bí quyết ở đây chính là một ít hành lá xắt nhỏ. Hành lá sẽ có tác dụng khử bớt mùi tanh của trứng, dậy mùi cho món ăn lên gấp bội, đồng thời điểm xuyến cho món ăn thêm màu xanh bắt mắt.

-Thứ hai, cơm chiên trứng không phải cơm nào cũng được

Cơm dùng để chiên nói chung là cơm không nên nấu quá khô nhưng cũng không quá ẩm ướt. Cơm nấu xong phải cho ra tô lớn, để ở nhiệt độ thường ít nhất 6 tiếng cho cơm nguội và khô bớt. Một cách nhanh hơn là cho tô cơm vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, sau đó đánh tơi cơm ra trước khi chế biến.

-Thứ ba, tỉ lệ cơm và trứng

Thông thường lượng cơm và trứng được sử dụng theo tỉ lệ 1:1 tương ứng 1 chén nhỏ cơm với 1 quả trứng.

Vậy là bạn đã có trong tay những bí quyết cho món cơm chiên trứng ngon lành rồi. Hãy bắt tay vào làm và đãi gia đình bạn ngay sáng ngày mai xem sao, đừng quên cho sotaynauan.com biết thành quả mà bạn đạt được ngay phần bình luận bên dưới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu kẹo dừa nạo thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp double tokoyaki nướng banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon