Cách để làm cơm cháy chà bông từ lâu đã quen thuộc với mọi người bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm có như một món ăn nhẹ, ăn chơi, hay ăn sáng đều rất tuyệt.
Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòm rụm

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo tẻ - ½ (một phần hai) bát
  • Gạo nếp - ½ (một phần hai) bát
  • Muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Ruốc/chà bông - 1 bát
  • Mayonnaise+hành lá +tương ớt. -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Gạo + gạo nếp vo sạch cho vào nồi cùng lượng nước cố định ( giống như bạn nấu cơm ) cho thêm muối và đường rồi nấu chín

Bước thứ hai(2):

Khi cơm chín, để hơi nguội rồi các bạn cho lên màng thực phẩm cán hơi mỏng, sau đó cắt khoanh tròn ( các bạn có thể dùng khuôn hay miệng ly nước để cắt ).

Xếp các khoanh cơm lên khay phơi nắng thật khô hay sấy khô trong lò ở nhiệt độ 100 độ C.

cach-lam-mon-an-vat-anh1 (1)

Cắt khoanh tròn rồi phơi hoặc sấy khô

Bước thứ ba(3):

Bắt chảo dầu lên bếp cho 1 chút dầu.

Khi dầu nóng thì cho từng miếng cơm vào chiên với lửa vừa.

Khi chiên cứ lật qua lật lại cho cơm cháy vàng đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

cach-lam-mon-an-vat-anh2 (2)

Chiên cơm cháy cho vàng

Trình bày:

Cho một ít Mayonnaise trộn tương ớt lên miếng cơm cháy, rắc chà bông là hoàn tất.

Xếp cơm cháy chà bông ra dĩa có xà lách dưa, hoa cà rốt trang trí cho đẹp mắt.

cach-lam-mon-an-vat-anh3 (1)

Chỉ với ba bước chúng ta đã có được món cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm. Nếu muốn để ăn dần, bạn có thể cắt nhiều khoanh cơm tròn đem phơi khô, bảo quản nới thoáng mát và khi thích ăn thì đem ra chiên.

Mong các bạn thành công.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan