Cách để làm cơm cháy chà bông từ lâu đã quen thuộc với mọi người bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm có như một món ăn nhẹ, ăn chơi, hay ăn sáng đều rất tuyệt.
Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòm rụm

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo tẻ - ½ (một phần hai) bát
  • Gạo nếp - ½ (một phần hai) bát
  • Muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Ruốc/chà bông - 1 bát
  • Mayonnaise+hành lá +tương ớt. -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Gạo + gạo nếp vo sạch cho vào nồi cùng lượng nước cố định ( giống như bạn nấu cơm ) cho thêm muối và đường rồi nấu chín

Bước thứ hai(2):

Khi cơm chín, để hơi nguội rồi các bạn cho lên màng thực phẩm cán hơi mỏng, sau đó cắt khoanh tròn ( các bạn có thể dùng khuôn hay miệng ly nước để cắt ).

Xếp các khoanh cơm lên khay phơi nắng thật khô hay sấy khô trong lò ở nhiệt độ 100 độ C.

cach-lam-mon-an-vat-anh1 (1)

Cắt khoanh tròn rồi phơi hoặc sấy khô

Bước thứ ba(3):

Bắt chảo dầu lên bếp cho 1 chút dầu.

Khi dầu nóng thì cho từng miếng cơm vào chiên với lửa vừa.

Khi chiên cứ lật qua lật lại cho cơm cháy vàng đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

cach-lam-mon-an-vat-anh2 (2)

Chiên cơm cháy cho vàng

Trình bày:

Cho một ít Mayonnaise trộn tương ớt lên miếng cơm cháy, rắc chà bông là hoàn tất.

Xếp cơm cháy chà bông ra dĩa có xà lách dưa, hoa cà rốt trang trí cho đẹp mắt.

cach-lam-mon-an-vat-anh3 (1)

Chỉ với ba bước chúng ta đã có được món cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm. Nếu muốn để ăn dần, bạn có thể cắt nhiều khoanh cơm tròn đem phơi khô, bảo quản nới thoáng mát và khi thích ăn thì đem ra chiên.

Mong các bạn thành công.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến sà n chuà cách nấu phở gà sot ca cách làm thịt xá xíu cach lam banh nep nhan thit mẹo hay bánh bông lan hình heo cac món mứt kheo sinh to giam can da day Mon tau nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét