Ngọt lịm với cách làm cháo hầm xương cho bà bầu
Nguyên liệu cho cách làm súp trứng nóng ngon
– Trứng gà : 2 quả
– Nước luộc gà: 750ml
– Đậu Hà Lan: 200g
– Hành hoa
-Bột ngô: 20g
Cách làm món súp trứng
Cách làm món súp trứng ngon, dưỡng thai
– Với quan niệm của nhiều người, khi mang thai ăn trứng gà thì sau này khi sinh con, đứa trẻ sẽ có làn da trắng hồng hào. Chính vì vậy, rất nhiều mẹ ăn thật nhiều trứng để con sau này được xinh đẹp, mặt trái của việc ăn nhiều trứng sẽ bị ngán. Chính vì vậy, chuyên mục xin giới thiệu cách làm món súp trứng để các mẹ bầu không bị ngán khi ăn.
– Đổ 750ml nước dùng gà, đậu Hà Lan vào nồi, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn giảm nhỏ lửa.
– Cho bột ngô vào bát, thêm ít nước lạnh vào, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sệt là được. Bột ngô giúp cho cách làm món súp trứng thơm mùi ngô và có hỗn hợp đặc, sền sệt không bị loãng.
– Đổ nước bột ngô vào nồi nước dùng, khuấy đều.
– Đập trứng vào bát con và dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều, bạn không nên đập trứng vào xoong nước sôi nhé, làm như vậy sẽ không tạo được vân trứng, cách làm món súp trứng không được đẹp mắt.
– Đổ trứng vào nồi, vừa cho trứng vào vừa khuấy đều cho trứng tơi ra. Cách nấu súp trứng ngậy là bạn không nên cho trứng vào quá sớm, khi nào gần bắc ra bạn hãy cho vào để trứng vừa chín tới mới ngậy. Nếu thích trứng cút bạn có thể thay thế trứng gà bằng trứng cút với cách nấu súp trứng cút tương tự như nấu trứng gà.
Cuối cùng bạn cho nước tương, tiêu và hành lá xắt nhỏ vào là hoàn thành món súp ngon dễ làm rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
