Bạn khó có thể cưỡng lại vị ngon của những món lẩu này vào dịp cận Tết như thế này. Lẩu cá lăng có mức giá hợp lý từ 400.000 đồng dành cho 3-4
Đi ăn 3 món lẩu ngon phố Tuệ Tĩnh



Bạn khó có thể cưỡng lại vị ngon của những món lẩu này vào dịp cận Tết như thế này.



Lẩu cá lăng có mức giá hợp lý từ 400.000 đồng dành cho 3-4 người và 600.000 đồng cho 5-6 người.

Lẩu cá lăng Tây Nguyên

Món ăn mang hương vị Tây Nguyên này sẽ giúp bạn trải nghiệm ẩm thực miền cao nguyên ngay giữa lòng Hà Nội. Với món lẩu, điều quan trọng nhất khiến thực khách ăn và nhớ mãi chính là nước lẩu. Tại nhà hàng, nước lẩu cá lăng luôn được chế biến theo công thức cầu kỳ, cẩn trọng. Bạn sẽ không thể quên vị chua thanh thanh và thơm của dứa, cà chua hòa quyện với vị ngọt đậm đà của xương hầm, đầu cá và hương thơm thoang thoảng của hành lá, thì là... Công thức tẩm ướp cá lăng cũng tỉ mỉ như sáng tạo một tác phẩm nghệ thuật. Thịt cá được chọn lựa tươi ngon, mềm, sần sật, da cá dai dai cùng các loại giềng mẻ, mắm tôm, dấm bỗng...

Lẩu ếch miền Trung

Lẩu ếch kiểu miền trung có hương vị khá đặc biệt. Bạn sẽ ưng ngay cái cay cay tê tê của ớt, chua chua của măng rừng quyện với mùi thơm phảng phất của tía tô, lá lốt và ngò gai. Công thức độc đáo khiến nước lẩu ở đây đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn bình thường. Nước lẩu được chế biến cầu kỳ từ xương hầm, mỗi gia vị thêm vào đều có dụng ý của người đầu bếp, chỉ cần thiếu một thứ thôi thì cái chất “miền Trung” sẽ không còn hoàn hảo.



Một nồi lẩu ếch có giá 400.000 đồng dành cho 3-4 người và 600.000 đồng dành cho 5-6 người.

Nước dùng ngon kết hợp với ếch tươi, ngọt thịt được tẩm ướp kỳ công và sơ chế cùng măng rừng trước khi nhúng. Những miếng thịt ếch chắc thịt, vàng ươm, da rang muối giòn, ăn kèm bao tử ếch xào sả, lá lốt thơm ngào ngạt... cũng là những thứ đáng nhớ của lẩu ếch miền Trung.

Lẩu gà rượu nếp Bắc bộ

Tại nhà hàng, loại gà được chọn để làm lẩu là gà đồi, trọng lượng từ 2 kilogram trở lên, thịt gà săn chắc, giòn mà không dai, béo mà không ngậy. Ngoài ra, bỗng rượu cũng là một nguyên liệu quan trọng làm nên sự độc đáo và lạ cho lẩu gà rượu nếp Bắc bộ. Bỗng rượu là nếp đã nấu thành rượu, còn gọi là bã rượu, chứa nhiều vitamin B và axit hữu cơ nên có giá trị dinh dưỡng cao.

Trong 3 loại lẩu thì nước lẩu của gà rượu nếp là kén gia giảm nhất. Nước dùng vẫn là từ xương hầm kết hợp bỗng rượu, mắm. Nước lẩu này không nhiều gia vị nhưng đòi hỏi mọi thử ở tỷ lệ hoàn hảo, để cho ra hương vị ngọt êm, chua nhẹ, hơi tê của rượu nếp. Gà chặt miếng, tẩm ướp gia vị và bỗng rượu, vừa thơm vừa mềm nên rất hấp dẫn. Nồi lẩu ngon phải thơm dậy mùi bỗng, ngò gai, vị chua thanh nhẹ và beo béo của hạt nếp, gà chín tới ăn giòn, mềm...



Một nồi lẩu gà rượu nếp có giá 400.000 đồng dành cho 3-4 người và 600.000 đồng dành cho 5-6 người.

Sau khi dùng các món chính, bạn có thể thưởng thức các món tráng miệng tại nhà hàng. Chè khúc bạch, thạch sữa chua hoa quả, Pannacotta, kem, bánh crepe các loại… sẽ đem đến cho bạn một cảm giác mới mẻ về ẩm thực giữa lẩu Việt và món tráng miệng theo kiểu Âu.

Địa chỉ: 44 Tuệ Tĩnh, Hà Nội

 

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Đi ăn 3 món lẩu ngon phố Tuệ Tĩnh

Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng bo sot dam cach lam dau hu sot cag"> cách làm mì quảng dua món ruốc nấm hương tôm rang thơm đồ chơi an toàn bacon cuon bo sot mu tat banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon ngon màF24BC" href="/index.php?q= pha nước chanh"> pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc làm sốt với dâu tâyi bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua