Hãy chia sẻ lên Facebook

Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

Lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ! Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 gói bột Há cảo Vĩnh Thuận - 1 bát tôm - 1 bát thịt heo - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp xì dầu lạt - 1 muỗng cà phê đường - 1 nắm hành lá, xắt nhỏ - 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, xắt nhỏ - 1 bát nước nóng già (khoảng 450- 500 ml).
  Bước thứ nhất(1):   Xay nhỏ thịt heo và tôm. Trộn thịt heo và tôm với hành lá, hành củ, tỏi, dầu hào, xì dầu, đường. trộn thật đều, ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
  Bước thứ hai(2):   Cho bột vào thố (bạn nhớ để ra vài thìa bột để làm bột áo nhé). Từ từ chế nước nóng từng ít một vào, nhào với bột để tạo thành một cục bột dẻo mà không nhão.
  Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào bột, nhồi lại cho đều.   Bạn cũng có thể trộn bột với nước rồi bắc lên bếp khuấy cho đến khi nặng tay thì bắc xuống. Mình ít khi làm kiểu này vì khi bột hơi chín (có màu trong) thì lại dính và đàn hồi, rất khó nặn bánh.
  Bước thứ ba(3):   Thường thì há cảo hay được nặn kiểu hình sò nhưng lần này mình thử nặn kiểu hình sao 6 cánh. Lấy một viên bột bằng qủa trứng cút cán hoặc dàn bột cho phẳng, sau đó cho nhân vào giữa miếng bột rồi tạo hình sao 6 cánh với nhụy là nhân tôm thịt.
  Bước thứ tư(4):   Làm lần lượt tới khi hết vỏ bánh thì cho há cảo vào xửng, hấp chín.
  Bước thứ năm(5):   Há cảo chín bạn dọn ra đĩa, ăn nóng chấm với xì dầu và ớt quá ngon!
Món ăn mình yêu thích nhất khi đến các nhà hàng Tàu chính là há cảo, trong đó há cảo tôm thịt là món phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất. Lớp vỏ trong trong mờ mờ, lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tàu món khai vị món hấp món chế biến từ tôm món ăn từ thịt heo món ngon cuối tuần

canh ghẹ giàu thực phẩm khô xôi sườn heo gói lá cach lam sinh to bo Trà cafe Ä á handmade Cún Khang Bánh men giòn giòn cách luộc lòng chù cahc lam banh yen mach hat oc cho Đồ ăn sáng chuối chiên cà chao tom sa chien me com nem lao trứng Trung Quốc trang trí nhà với tranh ca tim lai pha cocktail canh bí nấu sườn heo bánh mì nếp cẩm canh chua nấu cá trèn đồ trang trí cha gio chien Bánh củ cải món quà quê nơi phố thị gan gà c º salad khoai tây bánh trung thu nhân vừng cach lam mon lau vit trứng vịt kho thịt heo kim gan gà gà nấu la gu Tuong ngọt canh cá sòng nấu thơm xoài Lớp banh ga cách làm bánh quy nhân hạnh nhân cánh chua ống quả chuối xôi bọc gà bánh tiêu tẩm mè cach cam lang hOa canh cai cá hường chiên xả mocktail dưa chuột sườn cừu tẩm gia vị nướng snack cÃƒÆ mực nhồi cơm chiên phong cà ch bí quyết kho thịt ngon bánh dẻo Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở pancake cuộn xúc xích cánh gà rán nước mắm Đặc sản lợn Mán của người Mường nước mắm nêm dứa nho lắc chua cay mặn ngọt phi le bo om ngu vi huong Banh bao trái vải chân gà ngâm sả canh gio song mon nuoc 4 món ăn đường phố tiêu biểu xứ Hàn Moc Hạn lam banh tart trung Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười cÃƒÆ Basa ice cream nấu đông cá bọc bột nau xoi thit cách làm con móng tay hấp miến tỏi trững tom chien su rau đay cà khoai Vừa Giáng Sinh mở bò trộn XГґi ngô ngọt gỏi miến Thái Lan Xuân Quế canh rau cần nước Cách Làm Bánh bánh trôi nước nhân mè quả dứa banh crepe ép ổi pha chanh ca muoi xoi lam banh bao nhan thit tôm nướng chanh với ớt cach lam dua mon cách rửa rau sạch ngam cơm chiên chay pate homemade canh nghêu bắp chuối trộn thịt gà zam bong cuon cai be xanh Thanh Mai Món ăn từ phô mai giải thưởng canh chua nấu cá hồi Mut cam Miến trộn phở trộn ở Sài Gòn 3 cách chiên khoai tây giòn tan tôm hấp đậu hũ trứng chiên Canh suon huong dan phỏ vịt quay cá bể nướng cay bún chả cá ngon cach lam cha ram tom dat Mon ca hap