Hàm lượng đạm thực vật cao trong sữa đậu nành không những phù hợp với sức khỏe người ăn kiêng, mà còn góp phần giảm nguy cơ ung thư, nhồi máu cơ tim lẫn cholesterol trong máu. Đặc biệt, vitamin E giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và oxy hóa, đồng thời isoflavone có tác dụng như nội tiết tố nữ estrogen giúp phái đẹp có được làn da trắng hồng, săn chắc. Chính vì thế, sữa đậu nành được các Nàng ưa chuộng như một món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng. Một ly sữa đậu nành mỗi sáng là thực đơn hoàn hảo cho vẻ đẹp toàn diện của chị em phụ nữ.
Hiện nay, sữa đậu nành được bày bán phổ biến trên thị trường với đa dạng hình thức: từ xe đẩy vỉa hè đến sản phẩm đóng hộp, đóng chai hoặc tinh chế thành dạng bột. Tuy nhiên, đằng sau vẻ “nguyên chất” của những hàng xe đẩy là nghi vấn về quy trình sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đằng sau những sản phẩm đóng gói lại là mối băn khoăn về giá trị dinh dưỡng thật sự và vấn đề kiểm soát hương liệu, chất phụ gia. Tất cả những yếu tố này đôi khi trở thành mối nguy hại lớn cho sức khỏe, khiến người tiêu dùng khó lòng an tâm. Chính vì lẽ đó, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn luôn khuyến khích chị em phụ nữ tự tay làm sữa đậu nành để đảm bảo dinh dưỡng, an toàn vệ sinh cho cả gia đình.
Quy trình chế biến sữa đậu nành thật ra không khó, nhưng khá rườm rà vì gồm nhiều công đoạn ngốn nhiều thời gian. Mỗi công đoạn lại cần sự theo dõi tỉ mỉ để đảm bảo được chất lượng sữa. Điều này khiến không ít chị em gặp khó khăn khi sắp xếp, xoay sở việc nhà. Sự ra đời của máy làm sữa đậu nành chính là để giảm bớt nỗi lo này. Các công đoạn chế biến được rút ngắn đáng kể, từ 2-3 giờ đồng hồ xuống còn chỉ 20-30 phút để cho ra một mẻ sữa thơm ngon, ngọt lành, đủ đầy dưỡng chất. Việc bạn cần làm chỉ còn là một chút thủ thuật nhỏ để ly sữa trông thơm hơn, béo hơn, bắt mắt hơn nữa thôi. Hãy bắt đầu nhé:
Chọn đậu:
Chất lượng sữa một phần phụ thuộc vào việc bạn mua được loại đậu như thế nào. Nên chọn hạt đậu vừa phải, da căng bóng, cắn thử thấy giòn, ăn thấy mùi thơm hơi hăng là đậu mới, ngon. Đậu cũ thường dai, mềm, không thơm.
Ngâm đậu:
Đậu phải ngâm nước từ 5-8 tiếng trước khi chế biến để đậu thơm ngon và béo hơn. Khi ngâm nên thay nước 3 lần để đậu không bị chua. Nếu ngâm ít thời gian đậu sẽ cứng không nở hết, khiến chất béo trong đậu không ra hết, sữa dễ bị loãng, mất ngon.
Xay nấu nhờ máy làm sữa đậu nành:
Cho đậu vào máy làm sữa đậu nành BlueStone. Khẩu phần dành cho một gia đình từ 2-4 người chỉ cần một cốc đậu và 1.000ml nước là đủ. Tiếp theo, chọn chế độ Soaked Bean (Đậu ngâm). Khoảng 20-25 phút sau, máy sẽ báo hiệu thành phẩm đã hoàn thành.
Thêm vị cho sữa:
Để sữa có vị thơm bạn có thể thêm lá dứa (lá nếp). Bạn rửa thật sạch lá, tráng bằng nước nấu sôi để nguội, vẩy khô sau đó bỏ vào bình khi máy đã hoạt động xong. Ủ một lúc tầm hơn 20 phút cho đến lúc sờ thấy bình hơi ấm thì được, rồi mang ra lọc bã. Bạn cũng có thể thêm vị béo cho sữa bằng cách thêm vào lạc rang hoặc mè đen và các loại đâu khác.
Giờ thì chỉ việc thưởng thức thôi. Hãy nhớ sữa đậu nành tự chế biến chỉ nên uống trong vòng 1 ngày và phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để không làm biến chất các thành phần dinh dưỡng trong sữa và làm sữa bị chua. Sử dụng sữa đậu nành mỗi ngày chính là liệu pháp làm đẹp mới, tốt cho sức khỏe và tim mạch.
Chị V.H.N. Lê Trang (quận Phú Nhuận) tin dùng và đánh giá cao chất lượng, hương vị sữa đậu nành được làm từ máy BlueStone
Là người tham gia chương trình dùng thử Máy làm sữa đậu nành BlueStone SMB-7389 năm 2014, chị V.H.N.Lê Trang (quận Phú Nhuận) đã quyết định mua sản phẩm ngay sau 7 ngày trải nghiệm. “Những món ăn không cầu kỳ nhưng hợp vệ sinh, đảm bảo chất dinh dưỡng giúp mình chăm sóc gia đình toàn diện hơn. Sữa đậu nành tốt cho tim mạch, đẹp da vì thế mình rất thích “kết bạn” với em ấy mỗi ngày.”
Ngày càng nhiều chị em phụ nữ tin dùng và lựa chọn những thiết bị gia dụng hiện đại, chất lượng để trang hoàng cho gian bếp ấm của mình.
Trải nghiệm BlueStone - Chất lượng vàng, đa dạng món ngon
Đối với dòng thiết bị điện tử gia dụng, phương thức hữu hiệu nhất để đánh giá chính là dùng thử và trực tiếp trải nghiệm sản phẩm. Nhằm giúp khách hàng thấu hiểu đồng thời tận dụng được những tính năng tuyệt vời của máy làm sữa đậu nành, BlueStone tổ chức chương trình trải nghiệm sản phẩm tại hệ thống các siêu thị điện máy ở Hà Nội và TP.HCM:
*Tại TP.HCM:
- Từ ngày 05 – 12/6/2015: Thiên Hòa, Quận 10
- Từ ngày 13 – 24/6/2015: Cresent Mall, Quận 7
*Tại Hà Nội:
- Từ ngày 09 – 14/6/2015: HC Long Biên và Trần Anh Thái Hà
- Từ ngày 16 – 21/6/2015: Media Mart Long Biên và HC 399 Phạm Văn Đồng
Thông tin chi tiết những chương trình hấp dẫn khác tại website: www.bluestone.com.vn
PV/Báo Gia đình & Xã hội
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
