Bạn đã biết bảo quản và pha cà phê đúng cách? Xin mách với bạn một vài mẹo nhỏ để có ly cà phê ngon.
Để pha cà phê giản đơn mà ngon

Sử dụng cà phê
Có rất nhiều loại cà phê đóng gói sẵn bán trên thị trường, cà phê ngon nhất vẫn là loại vừa rang và xay khoảng từ 1 - 2 ngày. Sau một tuần trở đi, chất lượng cũng như hương thơm của cà phê sẽ giảm dần, ngay cả khi bạn cất giữ cẩn thận.

Trong quá trình rang, xay, nhà sản xuất phải thêm vào cà phê một lượng dầu nhất định nhằm tăng thêm phần đậm đà. Lượng dầu này khi để lâu sẽ tạo thành mùi khó chịu, làm giảm hương thơm cũng như mùi vị đặc trưng của cà phê.

Bảo quản

Không nên bảo quản cà phê trong tủ lạnh. Trong tủ lạnh, cà phê sẽ hấp thụ mùi vị từ các sản phẩm khác, mất đi hương thơm riêng.
Hãy cất giữ cà phê trong hộp có nắp đậy thật kín, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Cách pha

Khi pha cà phê hãy tuân thủ theo quy tắc 1:3 nghĩa là cà phê một thì nước ba. Trung bình cứ 1 muỗng cà phê thì pha với 3 muỗng nước.
Hãy cho cà phê vào phin, châm một chút nước sôi, đợi một phút cho cà phê thấm nước và nở đều, sau đó mới cho tiếp phần nước còn lại. Làm như thế cà phê sẽ đặc và thơm ngon hơn.
  Theo Phụ nữ TPHCM 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake lava Salad sữa đậu nành nấu thạch Den xao ca hoi thực phẩm mùa thu gÃƒÆ xÃƒÆ tất chân sơ mi nau bo ragu banh chocolate hanh nhan ngon mướp đắng nhoi thit các món đậu phụ ngon rẻ bí hấp tôm chè bạch quả cach lam banh deo tra xanh ổi ốc hương xào lá chanh nộm nấm mứt gừng dẻo ăn tết goi hu dua cháo hải sản nấu mồng tơi muối tiêu Mi峄乶 Trung canh chua chua cha cÃƒÆ muc ngon thịt kho dưa cải ban món cuốn mứt dứa chanh leo báo phụ nữ cá chạch ga nhoi ngon súp súp nấm sôcôla món Tây thịt xông khói chiên xù lam hamburger ca ngu ngon zam bong cuon cai be xanh cach lam mien xao com duong chau hat sen công thức cháo thịt trai canh sup ngày Phật Đản làm kem ngon chanh xoai nước ép cà rốt nướng thơm lam banh ran ga nau nam ngon cÃƒÆ ri ga bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT cach lam su hao tron ngon trai cay cá diêu hông nấu ngót Cach lam mi xao goi thit bo tron sa lam banh su que ngon thịt xay chan vit rut xuong gỏi cá cơm mơm kỳ anh dao ngam ngon tự làm bánh mì nhân thịt gà bánh ngọt pháp Ngất trộn nấm kim châm Quấn vùng Lời banh hinh hoa súp cà chua món ăn vặt ngày lạnh cách làm thịt lợn sốt chua ngọt che to yen chè lạc đậu phộng salad tôm banh bo cheddar thom ngon bim bim khoai môn Cach lam bún thịt nướng Kiểm chay vị ngọt ngày rằm Thưởng thức món ngon từ cá tầm Nấu Ăn bánh khoai vo viênkhoai tây viên cach lam tra sua tran chau tom hap mi xao bo ngon trà xanh bò xào kim chi khoai nướng kiểu vỉ sò làm bánh táo sup hai san thom ngon làm cơm chiên pate gÃƒÆ Nà m kitchen art Lườn gà nướng hương thảo huong dân nau an com rang dua bo lam mon cha ca la vong cach lam mon trung hap cuon pasta sốt ớt gỏi rau mầm mực tươi xào cay Hong Kong cach lam nui xao ngon giò lụa xào rau củ khoai tây xì dầu cá thu riềng cá thu kho riềng món kho mam ca thu thịt gà rim mặn rim mực Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá món ngon từ nui cach làm rau câu lá dứa hoành thánh cánh gà sốt chanh mon cÃƒÆ cách làm mắm sa lát mực lam banh gao cơm vo viên chiên Chan ga muối oc mong tay Bánh BAO đế