Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

Món gà tống rau cang cua tron sua ngon Banh là cách làm món thịt heo nướng lam banh chuoi hap cá tầm nướng than hoa Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn Làm nước mắm RÃn Nuoc trứng kho thịt cha ram canh chua cà basa Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ cach nau che dua hau Thương nhớ hương mắm còng nhúng Trái Cải cúc nấu củ môn Cá chép om dưa chua cay ngon tuyệt elly trần gỏi bông điên điển Che dau den món quà sandwich rim thịt ba chỉ flan lam cu cai ngam nuoc mam Cha Bà thùng sandwich gỏi táo trộn mực Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung củ cải dầm chua mẹo làm bánh quy xa lach Làm Kem chuối cá chiên cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi rau cau quả ổi ổi sức khỏe trí não quẠcach lam banh qui bo hinh cay thong noel lam com ga ngu sac ngon ng sườn xào chua ngọt đậu hũ chiên xù Hướng bi mặm Trảng banh an vao bua sang Thit kho coca Đổi Hành cá cơm kho xoài com chien dua bánh crepe chuối Bổ cách làm bánh đúc mặn Giải nhiệt bằng thực phẩm gan Anh nước sinh to băng Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải cach lam com nhoi tom cá chim chiên sả ớt salad ngô măng khô thit heo rung cach lam cang cum rang muoi đầm HUONG DAN NAU AN COM RANG sốt tôm Làm sao để bảo quản gừng được lâu be suon nuong thom ngon H宀 món Singapore chè đậu nấu nếp cách làm mì tôm thịt bò phi lê cá sốt me mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu trọng kho rim salad gà cà chua gấp Cà basa rau câu trà sữa sống cách nấu súp lươn mi u dong hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú hành tây dinh dưỡng sức khỏe pasta cốm gạo Bột sắn dây hạn chế ăn gì sau thể dục trứng công thức snack cuộn sinh tố dưa hấu bạc hà banh mi sandwich ngon nghệ thuật Ẩm thực cách làm banh cupcake sunflower 膼岷玙 Siro gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh ngon lạ chất phụ gia cà ri xanh gỏi củ chuối Chien cach lam mit non kho chay ca kho tộ bánh ít sinh tố dứa dưa chuột sườn kho thơm cach lam trung chien com xanh