Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

nau bun mam cach nau canh mang nau suon cỗ làm bánh bao ngọt banh ran chien xương hầm măng khô cua lot chien hoang kim công thức rau muống xào chao cach lam da bao bi dao ham ngu vi ựng Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa Thập cach lam canh ngao thi la Ä ao Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày Diên Khánh món giải nhiệt Cách làm bánh brownies công thức sấu ngâm đường xiu mai tom ca om cách làm cá rô phi sốt cà chua đậu hũ chiên hành lá thơm ngon cốm dẹp cách làm kem dâu nguoi salad gà bắp cải hướng dẫn móc hoa nghệ Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị mứt sợi khoai tây cá chiên nước mắm nhút nhút mít món Trung Hằng MT An canh chua ca lóc mứt củ sen ro thạch dưa hấu mi tron hoa thiên lý dầu dừa sườn trừu Halloween rượu cạch lam tai heo ngam dấm giẠi khà t mứt đậu cupcake cay thong canh kim chi ca thu ngon thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em sốt cà tím Pate gan bánh crêpe cay banh cupcake trai tim ngon canh lươn nấu dọc mùng cotlet mam ngu qua công thức lẩu đuôi bò mỳ tương đen Hàn Quốc dua leo lam kim chi sườn rim chua ngọt xa bau xao chay chả cầy banh nuong nhan bach tuoc những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ nấu phở cach nau cha nam khoai lang chiên bơ bánh dẻo khoai lang đường mẹo làm kem ngon cach lam dam bong Nha Trang cơm sườn cÃƒÆ chua salad cà Kim Chi cach lam bun cha dưa bở sữa chua thịt vịt chiên dừa Gia vị ca kho chien bong lan ca phe sua tào phớ cà phê Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy thịt bò xào bí ngô Món mì ý mứt thanh long Mi van than công thức cháo tim mề gà thịt chưng mắm tép hửng bún mắm trứng ngâm Quên nóng Hà Nội với chè Xuka công thức salad trứng kiểu pháp Đồ nội thất Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu trứng cuốn cơm thịt băm mon an dam canh bầu tôm bánh mì nhân bơ 沙拉 cơm chiên lò viba cach lam ga vien nuong xot chua ngot long ga xao cay ngon ca hoi cách làm chè Thái Vit làm bánh gato đơn giản tôm xiên dứa nướng thịt ba chỉ xào HÃƒÆ thit vit bun bo Phủ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc nom hoa chuoi