Một món ăn ngày Tết có vị chua cay giúp kích thích khẩu vị và nguyên liệu đa dạng của nó giúp người thưởng thức thay đổi khẩu vị và cân bằng dưỡng chất.
Soup gà chua cay - Món ăn ngon - Ẩm Thực Hà Nội

Một món ăn ngày Tết có vị chua cay giúp kích thích khẩu vị và nguyên liệu đa dạng của nó giúp người thưởng thức thay đổi khẩu vị và cân bằng dưỡng chất.

essay editing service free

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt ức gà: 100g
  • Măng tươi: 100g
  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Nước dùng gà: 1,5 lít
  • Nấm đông cô tươi: 5 tai
  • Ớt sa tế: 1M
  • Ngò rí, ớt sừng
  • Tiêu, bột năng
  • Hạt nêm 
  • Giấm gạo lên men 

Hướng dẫn cách làm:

– Thịt ức gà luộc chín, xé sợi. Đậu hũ non cắt hạt lựu. Măng, nấm đông cô cắt sợi. Nấm đâm cô ướp với 1 ít hạt nêm. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hòa tan 4M bột năng với 1 tô nước.

– Đun sôi nước dùng, cho gà vào, nêm 2M hạt nêm, măng và nấm vào, 3M giấm gạo lên men và 1M sa tế vào.

– Lần lượt cho nấm và măng, đậu hũ non vào, thêm nước bột năng vào từ từ, khuấy đều cho nước sánh lại,  rồi tắt lửa.

– Múc súp ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, ăn nóng kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Nếu sử dụng nấm đông cô khô thì ngâm xong nên ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® để khử mùi hăng.

– Cho đậu hũ non vào sau cùng để đậu không bị nát.

765qwerty765
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

công thức thịt kho trứng kiểu nhật banh hoi banh bao hap nước bí đao xay cách làm rau câu 3D Mon canh ga mì ý sốt hải sản trộn mì mi thit cach lam banh bong lan Bua nấm kho củ cải thực đơn ngon kem làm từ trứng Phố cách làm cá kho Ngất ngây chạo ốc salad kiểu mexico bánh bông lan mặn jambon hạt điều công thức mứt hành tây nghiå³ ä¹ mứt me chua ngọt cach lam trung ga muoi snack sô cô la Thực phẩm làm bánh cookies sữa chua không cần lò cach lam ca tram kho mia sau cach lam che hat le cach nâu mon ăn chay cach lam pizza trà sữa thái Gan bò cháy gà xào xã ớt sườn lợn chiên sả ớt Đậm dưa chuột chiên trứng với tôm muối lắc muối ớt cay dua rau muong soup chẠcua các cách pha nước chấm cach làm thit heo ngâm nươc măm Sá Ÿ thịt gà kho thơm đóng sushi ngam man lam mam tep hoa ẹp Nước ép khổ qua ngheu hap sa ngon tôm xào hẹ nau bo sot vang ốc xào ngon nếp thịt bò chiên nộm hoa chuối chua ngọt món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon bánh khoai nhân mè bao lì xì trà xanh bổ dưỡng cây trồng suon kho bi dao cuon cha gio ngon lam rau cau tinh nhan mi y sot bo bam quán bún ốc nguội ngon vị thơm ngon xương chắc khỏe trà xanh bánh xoài mịn gà nấu rau củ vết lưỡi cơm nghệ sò điệp xúc xích Ý chả đậu hủ cơm nấm ruốc làm tranh vanilla fudge thom ngon món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị công thức bánh chocolate trái tim ngọt xa lach rau sua chua salad bơ cá ngừ goi bap cai thit vit cach lam long do trung ngam nuoc tuong điện thoại nước gừng sả cây tiết canh sò huyết cháo cá lóc móng giò Noel banh muffin khoai lang ngon ga Nướng Goi rau cang cua tom chien com thịt xiên que nướng rau củ bánh hương trà xanh nuoc dao nghêu nấu sả ớt Món ăn vặt canh bí xanh tôm thịt sup suon mousse sữa chua dâu sở quẠcà nh vàng uom cha hai san sot ot cach lam mi can làm âm thực oc buu Bot gao cach lam pudding xoai bánh muffin cam pho bo xôi đậu hà lan cach lam com suon sot rau Vét nồi với cá dứa Gò Công canh khe thit bo canh hải sản nấm mắm ruốc chưng thịt heo