Thời tiết rét đậm rét hại như thế này mà ở nhà thưởng thức món lấu vịt cay thì còn gì tuyệt hơn nữa. Hãy cùng học cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon dưới đây bạn nhé!
Cách nấu lẩu vịt cay quên đi cái lạnh

Thời tiết rét đậm rét hại như thế này mà ở nhà thưởng thức món lấu vịt cay thì còn gì tuyệt hơn nữa. Hãy cùng học cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu vịt cay:

– 1 con vịt khoảng 1,5 kg

– 1 chén dưa cải chua

– ½ (một phần hai) hũ chao

– 2 nhánh sả đập dập

– 1 miếng gừng

– 3 củ hành khô

– Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm.

– Vài trái ớt, rau các loại nhúng ăn kèm.

Cách nấu lẩu vịt cay thơm ngon:

Bước thứ nhất(1): Dưa cải chua rửa thật sạch, vắt khô thái miếng vừa ăn. Dùng gừng giã nhuyễn chà lên mình vịt. Sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Chặt miếng vừa ăn. Tỏi, hành, tiêu giã nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Thịt vịt cho vào 1 cái âu to, sau đó cho tỏi, hành, tiêu, chao vào ướp 20 phút.

Bước thứ ba(3): Sau đó trộn thật đều lên cho thịt vịt thấm đều thịt vịt.

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho hành khô xắt nhỏ và tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dưa cải chua vào xào 3 phút.

Bước thứ năm(5): Kế đến bỏ thịt vào xào săn. Cuối cùng cho khoảng 4 tô nước lạnh vào ngập thịt và nấu lửa vừa cho thịt chín mềm.

Bước thứ sáu(6): Nêm nước mắm, đường và bột nêm cho vừa ăn là tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho lẩu ra nồi, bắc lên bếp gas mini hoặc bếp cồn, bếp từ.. Đặt lên bàn ăn, trang trí ớt thái khoanh. Dọn kèm với rau muống và bún.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

bún mọc hải sản tôm Tôm nướng muối ớt làm bánh sô cô la thịt gà sốt chua ngọt trộn mì ngao ngot mon ran cách làm lập xưởng sinh tố chuối ổi phở bò thịt khô CÃƒÆ kho lam dim sum Và Bánh pancake hấp trứng Tém lam bo cuon nam kim cham 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có sake chiên tu lam bo xao sen trẠn Thuc don hang ngay bao tử heo Làm kim chi vit quay bac kinh chay Tôm xào Cach lam banh mì thì bánh mì sandwich cà chua trị bệnh nha chu Đồ dùng cach lam cac mon xoi tu lam pizza thit ba chi nuong nuoc tuong 四方粽子 món ăn phổ biến của người nhật Valentine lam banh khong can lo nuong cơm rang dưa canh sấu thịt bằm ga ram gung Nghêu hấp eva di cho gium ban món bún ngon cho bữa sáng cơm cháy Salad xoai nộm ngó sen tai lợn cÃƒÆ kho dua thom thịt heo hấp lò vi ba bánh chưng chiên mặn cà ri gà Bánh đậu ngày xuân Bố cháo cá hồi mi chien gion Chien com công thức carbonara pasta Diệu Kim Bánh táo nướng giòn lứa cách làm bánh chuối hấp đùi gà Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong trộn bắp cải tím đậu hủ sốt tương trà đào tươi túi lọc mực chiên xù sốt dứa ăn chậm sức khỏe nhai mon trung bò bọc viên xôi Gan xào Com Tam suon chân gà gà chiên tẩm chanh nấu chè sake bạch quả gà sốt mơ gừng chà lam cach lam mien xao thit bam cơm thịt gà Thách rau câu trứng chiên nấm bí hấp thịt lam kem chuoi tra xanh chuoi hap California Chan gÃƒÆ xôi bọc thịt bằm Tart chocolate kho kho quet Viet banh khoai mon chien ngon banh chuoi nuong pho mai m ³ bo nuong mat ong Bánh nhãn canh chua cÃƒÆ Ngai cuu cách làm thịt kho dưa banh crepe thom cach lam ca ri bo kieu nhat dua leo 酸子螃蟹 quả dừa Béo Khoà cach lam khoai lang lac pho mai húng quẠkhoai lang chiên nấu chè trôi nước khoai lang cách làm nộm ngon bánh cookies kem bun thit xao mien tay ngon giỏ xoi boc nhan thap cam chien gion gà om nấm Kho qua mũ xinh cach làm ốc xào xả ớt èŠ ç Ÿæ