Món giá trộn cà rốt (hay còn gọi là dưa giá) là một món ăn dễ làm, lại rất tươi mát, cực kì thích hợp cho những hôm trời nóng
Nguyên liệu cần có:
- – 200 gram giá đỗ
- – 1 củ cà rốt loại non
- – Ớt, gừng, hẹ (hoặc phần hành lá xanh hay rau thơm)
- – giấm, đường, muối
Cách làm giá đỗ trộn cà rốt
- – Cà rốt, gừng bào sợi, ớt bỏ hạt, thái sợi
- – Trộn chung giá đỗ, cà rốt, hẹ (hoặc hành, rau thơm), ớt, gừng vào chung 1 bát to
- – Pha nước trộn gồm giấm, đường, muối tùy vào khẩu vị của gia đình bạn, đủ vị và hài hòa chua mặn ngọt.
- – Cho nước trộn vào hỗn hợp giá đỗ, trộn thật đều và để thấm trong 30 phút
Mách nhỏ: loại dưa giá đỗ trộn cà rốt này bạn có thể để trong tủ lạnh cho đến khi dùng, đĩa dưa giá sẽ mát lạnh, ăn cực kỳ sảng khoái ^^
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
