Thịt cá lóc thấm vị và thơm mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi! Cùng làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé
Cá phi lê xốt gừng - Ẩm Thực Hà Nội - Món ngon

Thịt cá lóc thấm vị và thơm mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi! Cùng làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé các mẹ.

Nguyên liệu cần có:

  • Phi lê cá lóc (Cá quả): 300g
  • Gừng sợi: 20g
  • Ớt sợi: ½ (một phần hai) trái
  • Hành băm (vắt lấy nước, giữ xác): 1M
  • Tỏi băm (vắt lấy nước, giữ xác): 1M
  • Nước dùng: ½ (một phần hai) chén
  • Hành lá: 1 cọng
  • dầu chiên, dầu hào, tương ớt, bột bắp, tiêu, đường
  • Nước tương
  • Bột ngọt
  • Bột Chiên Gà Giòn

Hướng dẫn cách làm:

– Phi lê cá lóc cắt miếng xéo dày 1cm, ướp với nước hành tỏi và 1/2m tiêu xay.– Làm xốt: nấu nóng dầu, phi thơm hành tỏi băm và gừng cắt sợi. Thêm 2M Nước tương, 1M tương ớt, 1M dầu hào, 1m đường, 1/2m Bột ngọt. Thêm tiếp ½ (một phần hai) chén nước dùng đã hòa 1m bột bắp. Nấu hỗn hợp sôi và sệt lại.

– nấu nóng dầu chiên, lần lượt tẩm cá với Bột Chiên Gà Giòn, chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo.

– Xếp rau ăn kèm ra đĩa, xếp phi lê cá chiên giòn lên trên, rưới hoặc chấm chung với xốt gừng. Trang trí ngò rí, ớt sợi. Dùng kèm cơm trắng.

Mách nhỏ

– Ướp cá với nước hành tỏi để khi chiên cá thơm mà không bị cháy.

– Phi thơm gừng xắt sợi để nước xốt có mùi gừng đặc trưng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

Rau trộn banh khoai lang que duong chao ga hat sen ngon món chè thịt nguội Từ Thịt gà ga tÃƒÆ xuong ham khoai tay Khoai môn sữa tươi rán bánh giầy giò làm bằng bột nếp và hoa giấy sương sáo đui ga chiên nươc măm trứng xúc xích lam mut vo cam từ thịt bò bien ớt chiên cach lam banh bi do bánh sữa vị dừa sữa tươi rán giòn cu cai nhoi tom nấu cháo hạt dẻ Nấp cách làm mực chiên bơ cách làm bánh xếp banh bo món ăn với gà bánh sữa chiên thơm nau canh suon ninh hat sen bánh sữa ngô salad rau củ tương đậu bí quyết làm bánh ngon thit lon chien cach nau canh khoai tu rau cau thom ngon Nhai mon canh suon ninh hat sen cach nau canh suon hat sen mon nương tự làm bánh sữa chiên cháo chân dê treo banh sua chien xu ngon nấu chè hạt sen bao tu heo ham tieu thịt vịt đan mũ len rửa chép Thịt gà xào canh khế Cách làm sinh tố sandwich nướng táo lau hai san banh chiffon sua chua cách làm gà dễ làm DUI ga miến tôm món Thái sushi ngon nướng hàu với phô mai ón công thức trà sữa sương sáo Kimbap bánh bao lá dứa chanh chiên chà là sandwich chiên trứng cách làm vỏ há cảo sương sáo trộn trà sữa cach ran banh trà sữa thạch sương sáo cải muối ngày tết ca loc rang muoi su hào Chế biến Món xào nau che khoai mi Nhiệt banh pancake dac biet bánh mì giòn kẹp thịt mon an nhat sinh tố đào kiwi huong dan nâu an mì tương đen heo kho mắm ruốc cach luoc ga ngon mì xào nấm tôm banh mi nho hoa sua chua nep cam thom cách làm bánh sữa chua khoai lang tim cuon Bánh tieu nấu cháo tôm sò lông làm bánh gato thiên cá chưng rau chum ngay Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè món ăn từ rau củ sốt món nướng chả quấn mía Sinh tố mÓn mỳ ý Là m Cá lóc khô cá cơm sốt chanh ớt Cách tạo hình dáng trái tim cho quả banh su ket ngon Ăn vặt lần cách làm trà sữa Các Món nướng kem chuối Thịt Heo nuong mon bun