Vị béo thơm nhè nhẹ của đậu hũ kết hợp với mùi dầu mè thơm nức mũi sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Hành lá 4 Tép

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Bột mỳ 1 Muỗng canh

• Đường một ít

• Dầu hào một ít

• Dầu mè một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ cắt thành những miếng vuông con cờ.

2

Hành lá cắt khúc xéo xéo cho đẹp, riêng cọng hành trắng đem băm nhuyễn.

3

Hành tây cắt hạt lựu.

4

Bắc chảo dầu nóng già, thả từng miếng đậu hũ vào rán vàng, vớt ra rổ cho ráo dầu.

5

Cho cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm, thêm 1 muỗng to dầu hào, 1 muỗng to dầu mè vào khuấy đều.

6

Tiếp tục cho đậu hũ vào, nêm một ít đường, gia vị, xì dầu, nếm nêm cho có vị hơi mặn ngọt là được, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.

7

Khi thấy nước trong nồi dần cạn lại bạn trút hành tây cùng 1 muỗng con bột mì vào xào đều tay, thêm hành lá và tắt lửa.

8

Vị thanh đạm của đậu hũ khiến người ăn cảm thấy quá ngon miệng, không bị ngấy như những bữa ăn nhiều thịt cá khác. Lâu lâu thay đổi thực đơn cả nhà với món đậu hũ non xốt dầu hào cũng là một gợi ý thú vị!Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)