Đậu hũ kho chay thơm phức, màu sắc đẹp mắt và quan trọng nhất là ăn tới đâu biết tới đó, vị ngon không thể chối từ khiến bạn gắp mãi mà không biết chán!
Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay - Món ăn ngon

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 1

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 2

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ kho chay:

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 100 gram xơ mít khô giả sườn

- 200 gram đậu hũ nhỏ chiên sẵn

- 1 cây sả

- 50 gram sả băm

- 50 gram bột bò kho

- 10 gram muối

- 80 gram bột nêm nấm/chay

- 30 gram đường

- 20 gram ớt sa tế

- dầu chiên

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 4

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 5

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 6

Ngâm xơ mít khô trong nước ấm khoảng 20 phút.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 7

rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn củ cải trắng và cà rốt.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 8

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 9

Vớt xơ mít ra, vắt ráo nước. Cho xơ mít, củ cả, cà rốt cùng 50 gram bột bò kho vào tô lớn, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 10

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 11

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu chiên cùng 50 gram sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, cho hỗn hợp ướp vào, đảo đều.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 12

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 13

rửa thật sạch, đập dập sả cây. Cho 2 lít nước và sả cây vào nồi, vẫn để lửa nhỏ, nấu khoảng 45 phút. Tiếp tục cho tàu hũ chiên, nêm thêm 10 gram muối, 80 gram bột nêm nấm, 30 gram đường và 20 gram ớt sa tế rồi tắt lửa.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 14

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 15

Dọn đậu hũ kho chay ra tô/chén, ăn cùng với bánh mì hoặc hủ tiếu.

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 16

Đầu tháng ăn chay với hi vọng mang lại may mắn cho cả tháng, đó là suy nghĩ của không ít người. Tuy nhiên ăn chay như thế nào, ăn món gì để đảm bảo vẫn đủ chất và ngon miệng cũng là vấn đề của nhiều người. Xin giới thiệu với bạn thêm một món chay mà quá ngon và dễ ăn: đậu hũ kho chay. Thơm phức, màu sắc đẹp mắt và quan trọng nhất là ăn tới đâu biết tới đó, vị ngon không thể chối từ khiến bạn gắp mãi mà không biết chán!

Đầu tháng ăn ngon với đậu hũ kho chay 17

Lưu ý:

- Có thể dùng bột ngọt/Bột gọt (mì chính) thay thế cho bột nêm nấm.

- Có thể gia giảm lượng ớt sa tế để phù hợp với khả năng ăn cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn chay Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món chay món ăn từ đậu phụ ăn chay

Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy