Đậu rồng xào lưỡi heo 

• Lưỡi heo rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ với ít nước mắm, giấm. Vớt lưỡi heo ra, cạo sạch  lưỡi heo, rồi rửa qua với nước lạnh, để ráo. Xắt lưỡi heo thành từng lát mỏng.
• Đậu rồng  rửa thật sạch, xắt bỏ phần rìa xung quanh  rồi xắt từng lát xéo, dày. Đầu hành lá rửa thật sạch, xắt khúc. Tỏi bóc vỏ, xắt lát.
• nấu nóng chảo với ít dầu chiên, cho lưỡi heo vào xào sơ. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, sau đó cho đậu rồng vào đảo nhanh tay. Thêm gốc đầu hành, tiêu. trộn thật đều, tắt lửa. Bày đậu rồng ra đĩa. Ăn với cơm trắng.

Mong bạn ngon miệng !